大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食菲力牛排做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食菲力牛排做法的解答,让我们一起看看吧。
1、超市购买切好的嫩牛排。
2、用少许料酒、依照个人口味添加黑胡椒面、辣椒面、盐、鸡精、白糖、酱油。腌制半个小时。(注:超市也有卖腌制好的牛排,这样最好,省事,直接煎烤就行了)
3、电饼铛通电加热,烤盘上刷少量的食用油。然后选择烤肉功能。直接将牛排平铺到烤盘上,这时候,烤盘选择上下盘同时发热,这样可以煎的比较好。
4、稍等两三分钟,等到盖子周围开始冒烟时,这时,时不常的看看,牛排是不是煎过了。当牛排颜色变色后,用筷子插一下牛排,如果很容易就插透了,那么就差不多了。
5、装盘上桌就可以啦。
快速又超级省事的诀窍就是用电饼铛煎牛排,先将锅面用干净布擦拭干净,然后打开开关。
2、将小块黄油放在锅里煎化
4、因为是电饼铛,所以火候什么的根本不用担心的,也不会煎糊,要是喜欢煎老一点的牛排,也可以多煎一会。
5、煎好后,放入盘中,将酱料在锅里热一热,浇在牛排上即可。
材料:菲力牛排220克、蒜头100克、鲜奶油100毫升、牛奶50毫升、干葱碎10克、波特酒100ml、牛高汤、奶油50ml、胡椒、盐
做法
1 将干葱炒香放入波特酒、牛高汤再放入奶油、胡椒、盐调味。
2 将蒜头、鲜奶油、鲜奶放入锅中约煮10分钟,将蒜头热透后再放入碾碎机打成泥状待用。
3 菲力以平低锅煎五分钟放入盘中,先淋上做法1的酱汁,再淋上做法2的酱汁,并以新鲜的生菜摆盘即可
煎菲力牛排的做法,先把牛排切厚块,厨房纸巾吸干血水,表面撤海盐和黑胡椒粉。
锅烧热至冒烟,倒入橄榄油,放入牛排,每面煎一分钟,拿出放盘里醒肉2分钟。
小火锅里放入迷迭香,蒜,黄油,煮至黄油溶化和起大泡,把牛排放回锅里,每面淋黄油30秒至1分钟。
拿出牛排放盘里醒肉3分钟,完成。
1、将厚切菲力牛排提前解冻完成,并在煎制前从冰箱取出静置半小时,让牛排恢复至室温
3、在牛排两面均匀涂抹黑胡椒粉、食盐、料酒等,并静置半小时以上等待入味
4、用旺火预热铸铁锅,等到锅底烧至发烫,可将牛排放入锅中
5、牛排每30秒左右就翻面煎制,根据选择的熟度自由调整翻面次数,通常翻面5~8次即可煎制完成
6、在牛排即将煎制完成后,可放入少量无水黄油、大蒜等给牛排提香
7、如果牛排的厚度在3.5CM以上,可将牛排放入180℃烤箱烤5~10分钟
8、牛排烤好后,取出放置在微热的餐盘中,静置5分钟左右后即可食用
食材准备
美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙
制作步骤
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒;
到此,以上就是小编对于速食菲力牛排做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食菲力牛排做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/33413.html