大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青椒鸡蛋酱速食做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍青椒鸡蛋酱速食做法的解答,让我们一起看看吧。
主料 西红柿两个 鸡蛋三个 辣椒10个左右 葱适量 西红柿鸡蛋酱的做法步骤 1. 所有食材 2. 处理好的食材 3. 油锅烧热炒鸡蛋 4. 鸡蛋盛出炒西红柿 5. 西红柿变软后下辣椒和海天黄豆酱 6. 最后加鸡蛋翻炒 7. 出锅啦! 8. 拌面拌饭都很好吃呢
1.将所有食材洗干净。小葱切丁,葱白切细片(或丝),青椒切丁,豆瓣酱35克,常温鸡蛋两枚打匀,备用
3.中火烧热葵花油,油温在8至9成的时候放入青椒丁,将青椒炒至8成熟,不糊为佳
所需食材:鲜面条150克 鸡蛋3个 线椒2个 小米椒2个 大蒜5个 葱头1块
做法步骤
1.鸡蛋打入碗中,加入少许清水,搅散备用。辣椒都切圈,葱头切小丁,蒜切末。准备1小碗,加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺黄豆酱,1勺白糖搅拌均匀备用。
2.不粘锅加油倒入鸡蛋炒熟炒碎,装盘备用。重新起锅放入蒜泥和葱头炒香,倒入料汁翻炒均匀,倒入鸡蛋碎翻炒,放入辣椒翻炒均匀,装盘备用。
3.不粘锅加入一锅清水,水开下鲜面条,煮熟后过凉沥干水分,面条捞入碗中,加入炒好的料汁就可以享受美味了。
东北鸡蛋酱别有一番风味,做法如下:
2、作为东北名菜,传统做法是用东北大酱,就是蘸生葱吃的那种,但是附近没买到, 我用的是黄豆酱,就是做炸酱面的那种;
3、先打鸡蛋,把鸡蛋彻底打散;
5、黄豆酱里1:1加清水,搅拌均匀(如果你喜欢有点甜口,黄豆酱里还可以加一勺甜面酱);
6、平底锅,放油,先煎鸡蛋,把鸡蛋煎成鸡蛋碎,然后盛出备用;
7、重新起锅,油热以后爆香青椒,炒到表皮起皱就可以了;
8、倒入黄豆酱,煮到冒泡泡,倒入鸡蛋碎,搅拌均匀;
9、下饭神器鸡蛋酱做好了,是不是超级简单?(而且,这么一大锅成本大概5块钱);
用料
两根鸡蛋 两个龙豆 适量胡萝卜 半根豆皮 一张青椒 四到六个大蒜和生姜 适量葱和蒜苗 适量蚝油 适量味极鲜 适量生抽 适量料酒 适量白砂糖 适量黑胡椒 适量盐 适量老干妈豆豉酱 适量
步骤 1
先将豆皮在开水中煮一下,龙豆在开水中煮熟,然后将龙豆、胡萝卜、火腿肠切成小丁,豆皮切块备用。
步骤 2
青椒、葱、蒜苗、大蒜、生姜切成碎丁备用,鸡蛋搅拌备用
步骤 3
先将鸡蛋炒成鸡蛋块盛入碗中备用,油烧热先放青椒圈炒出辣椒香味转小火,放入胡萝卜丁和火腿丁加料酒和蚝油爆炒出香味,然后加入龙豆、豆皮和鸡蛋稍微翻炒一下,加入蒜末、葱末、姜末、蒜苗末、老干妈豆豉酱爆香,随后放入味极鲜、生抽、白砂糖、黑胡椒和盐,炒制过程中可加入适量水翻炒,最后大火收汁即可
到此,以上就是小编对于青椒鸡蛋酱速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于青椒鸡蛋酱速食做法的4点解答对大家有用。
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