速食富顺豆花做法教程,速食富顺豆花做法教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食富顺豆花做法教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食富顺豆花做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 自贡富顺荤豆花的正宗做法？
2. 富顺豆花蘸水怎么做？
3. 富顺豆花蘸水怎么做？
4. 如何自己点豆花？

自贡富顺荤豆花的正宗做法？

将东北大豆浸泡发胀，然后使用石磨磨成酱，将豆酱放入铁锅中烧开，烧到豆酱翻开再用自贡制盐卤水点江，最后再用竹箕挤压，这样豆花就做好了，随后可用肉，猪心，黄豆芽，磨菇等配料加在一齐，就是荤豆花了。

富顺豆花蘸水怎么做？

1、选上乘辣椒、豆油、豆瓣、菜油若干。

2、调制富顺豆花蘸水要用海椒。将辣椒用热水浸泡，手掐感觉脆为止，捞起后用菜板压，去掉水份装到缸钵内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂，再把海椒倒下去按比例放食盐一起舂，越细越好，将用菜油酥过的豆瓣和芝麻倒下去合着舂，舂茸象糍粑一样后舀起来备用。

3、豆油在富顺豆花儿蘸水中是重要角色。把若干豆油装于大垆缸内，将适量丁香、广香、肉桂、胡椒、花椒、大料、砂仁、紫草、甘松、甘草等用纱布包着放入其中，泡四至五天，再把豆油放到锅里煎，烧开即可。最后，把豆油舀到小瓦缸里兑上味精、胡椒和其它香料粉。

4、打蘸水时，碟子摆好，先舀豆油，后放糍粑海椒，再淋熟油。

材料：青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许一、准备好炒好的糊辣子面。

二、舀2勺放在小碗里。放点蒜末。

三、放点葱花。

四、放点青辣子。

五、用盐和鸡精调味。

富顺豆花蘸水怎么做？

1、处理炒花生，把花生都捣碎；

2、在石钵里放入八角、大料、花椒一起舂；

3、干辣椒要用开水泡10分钟；

4、把干辣椒、适量盐一起放入石钵里，一起捣碎；

5、在干辣椒里倒入熟油变成辣椒酱；

6、已经准备好的花生碎、香葱粒；

7、捣好的干辣椒酱放入味精、香油；

8、放入花生碎、香葱粒；

9、辣椒酱混合均匀。

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片

烹饪步骤：

1、先做熬制酱油。用花椒、陈皮、香叶、花椒、草果、川砂仁、八角放入锅中微微烘干，然后倒入酱油，熬制十分钟，倒出静止一个晚上。

2、第二天制作糍粑辣椒。取二荆条和灯笼椒。二荆条调节辣度，灯笼椒调节香味。

3、用清水煮制15分钟，让辣椒彻底软化。

材料：青辣椒1个、糊辣子2勺、辣椒油4勺、葱花2勺、蒜末1勺、盐1匙、酱油2勺、鸡精少许一、准备好炒好的糊辣子面。

二、舀2勺放在小碗里。放点蒜末。

三、放点葱花。

四、放点青辣子。

五、用盐和鸡精调味。

如何自己点豆花？

你好，很高兴回答你的问题。如何自己点豆花？我的回答是：豆花作为一种豆制品，含有丰富的营养和细腻的口感，是很多朋友都喜欢食用的一种食物。豆花的主要用料是用黄豆制作而成，黄豆富含丰富的大豆蛋白质、多种氨基酸和不饱和脂肪酸以及膳食纤维，经常食用还具有治疗寒热头痛、烦燥胸闷等功效，是一种食用、食疗于一体的优质食材。

黄豆的营养价值这么高，那我们可以自己在家制作豆花吗？答案是肯定的，其实自己在家里制作豆花并不是一件复杂的事，这里熙阳跟朋友们分享一道非常简单方便的内脂豆花的制作方法，它是将干黄豆洗净浸泡，然后打成豆浆过滤，放入锅中煮沸后，加入内脂静置一段时间后制成而成。下面我就来为朋友们详细介绍一下它的制作方法吧。

制作教程

【内脂豆花】

特点：豆味香浓、口感细腻、制作简单、方便易学

需要食材

主料：干黄豆120克

配料：内脂2克、清水1升（用于打豆浆）

～～～～开始制作～～～～

步骤1、干黄豆捡去瘪的、发霉的清洗干净，放入盆中，倒入没过黄豆的清水浸泡一晚，使豆中充分吸入水分。

到此，以上就是小编对于速食富顺豆花做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食富顺豆花做法教程的4点解答对大家有用。