速食马蹄糕粉做法,速食马蹄糕粉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食马蹄糕粉做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍速食马蹄糕粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 荸荠粉的最佳吃法和做法？
2. 白凉粉马蹄糕的做法？
3. 马蹄粉的冲调方法？
4. 500克马蹄粉做马蹄糕的简单做法？
5. 一包马蹄粉500克，全部用来做千层马蹄糕，要放多少水？

荸荠粉的最佳吃法和做法？

材料：荸荠粉150g、干菊花(最好是杭菊)30朵、荸荠2个、白糖适量、水。

做法

1、先用一半清水加入糖、菊花，煲至菊花出味后把水滤除倒入锅内;

2、用另一半清水加入荸荠粉拌成粉浆(无粉粒)，荸荠切碎;

3、菊花水煲滚，把粉浆一边倒入一边搅拌，直至熟透，加入荸荠碎;

4、把煮熟的荸荠糊倒入一深碟中，冷却后切成小块即可食用。清甜的荸荠糕，散发出淡淡的菊花香味。

将荸荠粉放在盆里，加清水250毫升，揉匀，捏开粉粒，再加入清水1250毫升，拌成粉浆，用纱布过滤，放在桶内；

2. 将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解，用纱布过滤， 再行煮沸，冲入粉浆中；

3. 冲时，要随冲随搅，冲完后仍要搅拌一会，使它均匀而且有韧性，成半生半熟的糊浆；

4. 取方盘一个，轻抹一层油，将糊浆倒入，放置蒸笼上；

5. 旺火烧沸水锅，放入蒸笼用中火蒸20 分钟即成；

6. 待糕冷却后，切成块，适宜凉食。马蹄糕的制作要诀：

材料：马蹄粉（荸荠粉）、椰汁、纯牛奶、片糖、冰糖、清水、生马蹄。

　　第一步：用一大容器放半包荸荠粉(即125克)，加入1碗半水，荸荠粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

　　第二步：做椰汁浆。用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，荸荠粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

　　第三步：用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉，切块就行了，可冷吃或再蒸热或煎香吃。

白凉粉马蹄糕的做法？

凉粉 100克，先用750克冷水调匀，后用750克煮沸。

马蹄 切碎10个，***糖 300克，红糖 2勺为了上色

各750的水调匀以及煮糖水。糖放冷水里煮化，然后关火。

先放两勺凉粉水到热糖水里，然后把热糖水全部倒进凉粉水，加剁碎的马蹄。

然后混合好后开火煮沸，倒入盘中冷却即可食用。

马蹄粉的冲调方法？

马蹄粉过筛然后用清水搅拌调匀就可以成糊，马蹄粉用法如下：

准备材料：马蹄粉140克、马蹄200克、冰糖60克、食油适量

一、马蹄去皮后切碎。

二、马蹄粉过筛。

三、筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用。

500克马蹄粉做马蹄糕的简单做法？

1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成浆。

2.马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀。

3.砂糖炒至金***加水,加水煮至砂糖溶化,制成糖水。

4.把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆。

5.在蒸的容器扫一层油，防止粘底。6.把马蹄浆倒入容器，抹平。7.猛火蒸40约分钟，放凉后切减即成。

一包马蹄粉500克，全部用来做千层马蹄糕，要放多少水？

椰汁千层马蹄糕

1、准备马蹄粉375克，白砂糖500克，椰浆1罐（400毫升）。

2、先把250克的马蹄粉用一碗水浸泡，125克的马蹄粉用半碗水浸泡。（量水用平常吃饭的饭碗即可）

3、把350克砂糖用不粘锅慢火炒至融化变成焦糖色，（注意不要煮糊了，否则味道会苦）倒入4碗清水烧开熄火，将大份的马蹄粉缓缓的倒入糖水中，边倒边用打蛋器或一扎筷子快速搅拌，形成半流质的生熟浆。

4、椰浆用小锅慢火加热后倒入150克砂糖煮至融化后熄火，把小份的马蹄粉缓缓的倒入椰浆中，边倒边用打蛋器或一扎筷子快速搅拌，形成半流质的生熟浆。

5、烧开一锅水，先在盘中均匀的铺一层粉浆，入锅蒸约5分钟，再铺一层椰浆蒸5分钟，如此一层一层的间着铺上去。

ps：我一盘会分五层，就是三层粉浆二层椰浆的样子，这样的量可蒸2盘。

到此，以上就是小编对于速食马蹄糕粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食马蹄糕粉做法的5点解答对大家有用。