酸汤虾皮速食做法,酸汤虾皮速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸汤虾皮速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸汤虾皮速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸汤皮渣怎么做？
2. 晋南酸汤扯面的做法？
3. 香辣酸汤面的做法？

酸汤皮渣怎么做？

用料:

皮渣200g、姜1片，

花椒5粒、香菜1大根，

虾皮10只、葱，1小段

醋2大勺、生抽1小勺

料酒1小勺、盐适量，

白胡椒粉适量。

酸汤皮渣的做法步骤:

步骤 1

皮渣切块自己喜欢的大小，放进碗里，然后把碗放进锅里，蒸熟，大概5分钟就够了。

晋南酸汤扯面的做法？

用料面粉 500克水 300克盐 1茶匙大葱 1根食用油 100克生抽 2茶匙陈醋 1茶匙紫菜 少许虾皮 少许鸡精 少许香菜 少许盐 少许白胡椒粉 少许

酸汤扯面的做法步骤

步骤 1

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500克面粉300克水1茶匙盐放入主锅30秒、速度从3换慢转到6混合面团，然后启动揉面模式3分钟。

步骤 2

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把面团取出杆成长方形盖保鲜膜醒发20分钟

主料：高筋面粉500克，西红柿2个，黄花菜100克，木耳50克，鸡蛋2个，菠菜100克，葱少许

辅料：盐少许，鸡精少许，香油少许，醋少许

做法：1.将黄花菜用水泡发，黑木耳也用水泡发。

2.在面粉中放一小勺盐，用冷水和面，将面和成比平常做手擀面稍软的面团，并用手反复揉成光滑面团，将面团蒙上保鲜膜醒20分钟。

3.将面团取出，切成小剂，并将面剂搓成小面棒，将小面棒表面刷一层油，并用保鲜膜盖上再醒15-20分钟。

4.将醒好的小面棒取出，用手摁扁，两手各执一端，一边轻轻拉扯，一边往案板上摔，使面条借助案板之力弹跳拉扯变长。

5.锅中放水烧开，将扯好的面放入锅中煮。

6.另起一油锅，将西红柿倒进去煸炒，等西红柿炒出红油，将泡洗干净的黄花菜和木耳倒进去翻炒。

7.等炒出香味放水或者高汤进去煮，煮开后，转小火再炖煮5分钟，使汤更浓郁，这时放入打散的鸡蛋。

8.等锅再次开后放入菠菜，放入盐、鸡精、胡椒粉调好味。

第一步： 面粉加水揉至光滑，醒10分钟。

第二步： 清洗干净西红柿切块，菠菜切段，葱切花，鸡蛋打散。

第三步： 锅里倒入适量油，加入打散的鸡蛋炒熟盛出备用，锅中倒入适量油，加入葱花辣椒面翻炒均匀将切好的西红柿放入加盐，十三香酱油炒出汁，加入水，大火烧开。

第四步： 将醒好的面团擀成面皮，用刀切成条一片一片的揪入烧开的汤汁里。

第五步： 面片煮熟后加入炒好的鸡蛋，菠菜即可。

香辣酸汤面的做法？

面条可以选用挂面或者碱面都可以，放在锅中烫熟，再配上一点韭菜、香菜、葱末增香，酸汤料汁才是整个面条的灵魂，下面把具体的食谱分享给大家，喜欢的朋友可以试试看，冬天的早餐来一碗，一整天都不怕冷。

准备需要的食材：面条2两、韭菜1两、香菜一根、紫菜少许、葱花少许、虾皮少许、大蒜4瓣、醋适量、油泼辣子适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、糖适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、鲁花菜籽油适量、五香粉适量、

步骤一：准备好主料，韭菜，香菜，葱切碎，打砸成蒜泥备用。在一空碗里依次放入砸好的蒜泥，醋，酱油，油泼辣子，盐，糖，鸡精，和少量凉白开，并搅拌均匀至各种调料溶解。

步骤二：这时将热油泼在料汁里，再次搅拌，泼热油后的酸汤料汁应该有浓香味才算成功。另取一准备盛面的空碗，里面放准备好的韭菜，紫菜，葱花，香菜和虾皮。

步骤三：将滚沸的开水盛入碗中，备用，开火煮沸水下面。面好后，将面条盛入碗中。将准备好的酸汤料汁，取适量倒入面中快速搅拌，并根据个人口味适量添加盐，白胡椒粉，花椒粉，五香粉，鸡精等佐料。酸辣爽香的油泼辣子酸汤面就做好了，面条是早餐的一大特色，不管是在哪里，都有着面条馆子。每个地方的面都非常的不一样，有着它独特的口味，和家常的酱料，喜欢吃面可以试试这道油泼辣子面哦，酸酸辣辣的口感，很是美味呢。

到此，以上就是小编对于酸汤虾皮速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸汤虾皮速食做法的3点解答对大家有用。