鱼粉速食酸辣做法大全,鱼粉速食酸辣做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼粉速食酸辣做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼粉速食酸辣做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣鱼粉怎么做，做法大揭密？
2. 陇西粉鱼酸汤做法？
3. 鱼儿粉做法？

酸辣鱼粉怎么做，做法大揭密？

1.将鲫鱼刮鳞去腮，破肚清理，清洗干净待用；

2、豆腐切小块，酸木瓜切片去籽，姜葱剁碎，小葱切段，香菜切碎；

3、锅里放少许油，将鲫鱼两面煎黄，起锅，锅里留油，放入颗粒花椒，炸出香味；

4、加入葱、姜爆炒出香味，放入鲫鱼，加水淹没鱼，放一勺料酒，放入辣椒粉、花椒粉、盐进行调味；

5、待水开时，放入酸木瓜片和豆腐块，撒入小葱，

原料：鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄；调料：盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油。

做法：

1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；

2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细，竹笋切片，番茄切片，葱白切节，葱叶切成葱花备用；

3、锅里放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸汤，掺入鲜汤，放入番茄片、姜片一起大火烧开，放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮。最后加入码味上浆的鱼片，煮熟，加上木姜油，加入味精调味，起锅装入盆里，撒上葱花即可。

陇西粉鱼酸汤做法？

主料：白菜15g、豆腐20g、酸豆角10g、酸菜酱（炒好的酸菜）15g五谷鱼粉（温水泡）200g、鱼片5片

调料：渔粉调味酱30g、鱼汤500g、秘制调味油15g、三花淡奶30g、猪骨白汤膏5g、经典酸辣酱15g

产品制作

1、将调料加入汤桶里煮开。

2、将主料洗净，分别粗加工，***、豆腐、酸豆角、酸菜放入汤桶煮至5成熟，然后加五谷渔粉煮软、加入鱼片。

鱼儿粉做法？

将大米淘洗干净，浸泡2小时。

把泡好的大米磨成浆，加糖、油、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

加入泡打粉和奇亚籽，搅拌均匀。

将混合物倒入模具中，放入圣女果装饰。

将模具放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。

取出模具，放凉后切成小块即可享用。

以上是鱼儿粉的做法，希望这些信息对您有所帮助。

第一步：将鱼片用盐、姜末、料酒腌制10分钟；第二步：锅中加水烧开后放入鱼片和豆腐皮，煮至熟透；第三步：将煮好的米粉放入碗中，淋上汤汁，再加入鱼片和豆腐皮即可。可以根据个人口味加入辣椒油或葱花等调料。就完成了。

【准备食材】鱼尾、花生米、酸萝卜、葱、姜、蒜、香菜、料酒、陈醋、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、生抽、鸡精

操作步骤】第一步：把鱼尾清洗干净，剁成小块备用。如果是有鱼鳞的鱼，记得刮干净，把鱼块放入碗中，加入盐适量的料酒和盐抓拌均匀，腌制入味。



第二步：锅里倒油，放入生的花生米，小火炒至花生米微***黄出香味，然后盛入盘中备用。

第三步：把花生米盛出来之后，平底锅里再倒一些油，放入腌制好的鱼块，大火煎至一面颜色金黄，然后轻轻翻面，把另一面也煎成金***。煎过的鱼块做鱼粉，香而不腥，而且不易煮碎。



第四步：把酸萝卜切成块，葱切葱花，蒜切蒜末，生姜切片。

第五步：把煎好的鱼拨到一边，把姜片和蒜末放入油中炒出香味，然后放入适量的辣椒粉和胡椒粉也炒出香味，最后放入1勺郫县豆瓣酱。



第六步：加入清水没过鱼块，大火把汤烧开，放入酸萝卜，然后转小火煮15分钟，让鱼块的鲜味和萝卜的酸味煮到汤里面。

到此，以上就是小编对于鱼粉速食酸辣做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼粉速食酸辣做法大全的3点解答对大家有用。