大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食刀削汤面的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食刀削汤面的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备材料:
中裕刀削挂面 100g 菠菜100g 水1100g 盐4g 生抽8g 香葱2根 猪油5克
3.放入菠菜;
4.快速把菠菜翻面关火;
5.碗里放入盐,生抽,猪油 香葱;
6.倒一点面汤把佐料化开,捞出面条;
希望我的回答对你有帮助
要想做一碗正规的手切面条,首先要和面,在面粉里面放上盐和碱面,然后兑上些温开水,把面调成絮状,然后呢用手揉成圆团,多揉上几次,直至面团光滑为止,然后用擀面杖把面团均匀的擀开,直至薄厚适宜,再把擀好的面切成想要的形状,就可以。
纯手工面条🍜首先和面很关键,面粉里打入一到两个鸡蛋在放一点盐,用温水把面揉成稍微硬一点的面团,揉好的面团放一边醒面20分钟,放鸡蛋跟盐是为了让面条好吃有嚼劲,醒好的面放案板上用擀面杖擀成一张大的面皮在折叠一起,用菜刀切成面条🍜就可以了。
做法
把所有材料(油除外)放入盘子
1: 把所有材料(油除外)放入盘子中用手先搓成团,过程中太乾,可把手沾湿再搓
面团撕成块,加入油再搓匀成团
2: 面团撕成块,加入油再搓匀成团,再搓1分钟
之后盖上湿布,放置30分钟醒
3: 之后盖上湿布,放置30分钟醒面
1、将面粉放入盆中,放入食盐、鸡蛋、碱面和水,慢慢和成较硬面团,面成团后,再加入橄榄油,慢慢揉搓面团,使面团干净。饧20分钟。
2、将饧好的面团取出,放在案板上揉净。
3、用淀粉做手粉,将面擀成薄厚均匀的大面皮,薄厚程度比日常面条稍微厚一些。因为面团较硬,所以,手粉用的很少。
4、将擀好的面皮折叠起来,用刀切成宽窄均匀的面条即可。
5、面条如果一次吃不完,可以挂起来晒干,随吃随取即可。
自制宽面300g 番茄200g 山药150g 肉70g 辅料盐适量 胡椒粉适量生粉适量鸡精适量油适量葱末适量
1.番茄洗净,切块;山药洗净,刨皮切片。
2.自制宽面。
3.肉洗净切丝,放入盐、料酒、胡椒粉和生粉,拌匀。
原料:刀削面、猪肉、卷心菜、胡萝卜、青红椒、香菜、小葱叶、食盐、麻汁、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、大蒜水、鸡精、花生油。
做法步骤:
第1步、刀削面,用了一半多一点,约200克。
第2步、锅烧水,水开下面。
第3步、煮三开即可。
第4步、捞出。
刀削面可以煮着吃,这也是见得比较多的一种吃法,刀削面之所以叫做刀削面是因为它是用刀片削出来的面条,厚薄均匀,味道劲道。
首先将刀削面放在煮沸的水中,然后煮两三分钟后盛出来,关于汤底,推荐比较鲜美或者是清淡的汤底,个人觉得面上来上一点点青菜叶子,加上一点点瘦肉丁是最好的第二种:炒着吃这种需要先把刀削面清水煮到八成熟,然后用大火炒熟即可,这种主要是在于酱香味,所以建议调料加老干妈,或者是辣椒油,豆瓣酱之类的。
配菜可以选择胡萝卜是,青菜,鸡蛋之类的,整个就是口感丰富,颜色多彩,非常具有食欲了!
到此,以上就是小编对于速食刀削汤面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食刀削汤面的做法的4点解答对大家有用。
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