大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食奶油馒头的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食奶油馒头的做法的解答,让我们一起看看吧。
奶油甜味小馒头具体做法如下:
【材料】
中筋面粉600公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,鲜奶280㏄
【做法】
1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加入拌匀。
2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。
5.将作法4醒过的面团揉至表面光滑。
6.将作法5的面团对切成2大块。
面粉、奶油、白糖、温水、干酵母。
1、面粉 500克,淡奶油 200克,酵母 4克,温水 140克,白糖 40克
2、用温水将干酵母化开,白糖和面粉混合均匀,倒入奶油,搅拌成块状,揉成面团
3、面团放入盆中, 盖上保鲜膜, 发酵40-50分钟
4、发好的面团揉20分钟,把面团分成两条,揉成小长条,用刀切块
75克水跟酵母充分化开
面粉,淡奶油,水,细砂糖加一起。
倒入充分化开的酵母,用筷子搅成絮状。
和成面团,放温暖处发酵至2倍大左右。尽量多和一会儿。蒸出来的馒头口感好。发酵好的面团拿出来继续揉按,加入一把面粉,把面粉都和进面团里。
排出面团里面的空气,切开检查切面无孔洞即可。根据自己喜好分均分。大约分成8个9个左右正好。
1/7 温水激活酵母后,加淡奶油,糖和面粉搅成絮状
2/7 揉成光滑的面团,夏天的室温醒发半小时
3/7 擀成长方形卷起来
4/7 卷好后平均切成小馒头,放入蒸笼内
5/7 锅中加入40度的温水,蒸笼放进去盖上锅盖,把馒头再醒发40分钟
奶油小馒头200g,食用油20g,喷壶1个
做法:将空气炸锅铺上一层吸油纸,放入奶油小馒头,用刷子刷一遍表面,用喷壶装入温水喷洒在小馒头周围(以免烤实粘贴纸上)时间175℃15分钟(不要过高温,馒头奶油会裂缝出来)
到此,以上就是小编对于速食奶油馒头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食奶油馒头的做法的4点解答对大家有用。
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