大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沙县速食快餐的热量表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍沙县速食快餐的热量表的解答,让我们一起看看吧。
答;沙县猪肚汤面热量〔74大卡〕
材料:猪肚一只,木耳5克,河虾100克, 姜葱1份, 姜汁10克,麻油10克
先来清洗猪肚:
①处理时记得带上手套,否则满手猪屎味呵呵
②鲜猪肚买的时候多数是反转的,因为猪肚正面附带很多脂肪,为了掩盖这些脂肪,猪肉佬通常会翻转,将内露外。
③所以买回来之后先用盐生粉抓洗,将这层胃粘膜表面搓去,我重复了2次。
热量为212大卡
2. 这是我前天做火腿肠多了的洗净猪肉,可能有两天了肉表皮都干了。
3. 肉放进绞肉机绞一会,在里面加入红曲(我怕开始就加进去都绞了沾在绞肉机壁上)。
4. 同时加入一个蛋清(我是上午做桃花酥多了一点蛋黄没舍得倒掉)加了25克生姜水打的时间长一点打的细腻些。
5. 打好的肉泥倒入碗中,加入淀粉,耗油,黑胡椒粉,五香粉,盐,糖,我又分次加了15克生姜水(可能是这个肉时间长了太干所以我加的多,大家做的时候我觉得5克一加看水能不能都被肉吸收)用小铲子使劲搅拌均匀,让所有的东西充分融合。
6. 搅拌好的肉泥放入裱花袋(我今天没用裱花袋直接倒入保鲜袋,把保鲜袋的一角剪一个小口)挤入火腿肠磨具中(没有磨具可以挤锡纸然后卷起来)。
7. 像这样。
一碗沙县青菜面根据重量的不同热量有所不同,但是基本上都是每100克含热量33大卡。
做法如下:
原料
小白菜 100.0g
紫菜(干) 5.0g
虾皮 3.0g
精盐 3.0g
味精 2.0g
香油 2.0g
3.0g
一碗沙县青菜面根据重量的不同热量有所不同,但是基本上都是每100克含热量33大卡。
做法如下:
原料
小*** 100.0g
紫菜(干) 5.0g
虾皮 3.0g
精盐 3.0g
味精 2.0g
香油 2.0g
酱油 3.0g
到此,以上就是小编对于沙县速食快餐的热量表的问题就介绍到这了,希望介绍关于沙县速食快餐的热量表的3点解答对大家有用。
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