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速食蛋饺的做法:速食蛋饺的做法大全?

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蛋饺怎么做好吃呢?

蛋液慢慢倒入锅中央,使蛋液摊开成圆形。当蛋皮表面的蛋液还没有完全凝固时,放入肉馅。用铲子把蛋皮的一半轻轻铲起翻过来盖在肉馅上面。然后用铲子把蛋饺的边压严实,(像包饺子似的,边要压紧)一个蛋饺就做好了。1重复上面步骤,直到做好所有的蛋饺。

鸡蛋加盐,鸡精,一点料酒彻底打撒。搅好的猪肉加盐,葱姜沫,料酒,鸡精,一点水一个方向搅拌上劲。汤勺烧热,刷上一层油。加入适量的蛋液小火转动勺子摊成蛋皮。离火在蛋皮的一边放少许的肉馅。再把另外一边的蛋皮盖子肉馅上面。取出就可以,鲜香味美的蛋饺就做好了。

速食蛋饺的做法:速食蛋饺的做法大全?
(图片来源网络,侵删)

做蛋饺需要准备以下工具和食材:蛋饺成型用的金属大勺,不要食堂盛汤那种半球形的,那种深度能容纳一个饺子的大饭勺就好。一小碗油,有固态的猪油会更好筷子、小汤勺各一副。鸡蛋足量。五花肉半斤左右。具体的制作步骤:第一步,准备一个干净的小碗。碗里打进3-5个鸡蛋,打散留作备用

用料猪肉末 150克鸡蛋 2个/120克胡萝卜 50克/1根葱 10克姜 10克花生油 10ml麻油 5ml盐 6克淀粉 6克生抽 10ml蛋饺的做法准备好所需的食材(包括清洗)。肉馅里加入生抽、花生油、麻油、清水2小勺、盐3克,搅拌均匀腌制10分钟。葱姜切末,胡萝卜擦丝后剁碎。

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(图片来源网络,侵删)
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