大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食煎饼包子的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食煎饼包子的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、主要食材:面粉一斤、白菜半颗、猪肉馅适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量,食用油适量。
2、在面粉中加入清水几次,边加边搅拌,把面粉揉成一团,揉匀,醒发15-20分钟。
3、将***切碎,撒少许盐,腌制15分钟左右。将葱姜末放入猪肉馅中,加入盐和白胡椒,用酱油搅拌均匀,加入香油。
4、把***馅的汁液挤出来,放在肉馅碗里,搅拌均匀。
在一个大碗中,将炒熟的荠菜、肉末丁、油条沫沫和鸡蛋丝混合在一起。
加入适量的盐、胡椒粉和味精,然后用筷子搅拌均匀,使得所有的食材都能充分融合在一起,形成随州菜饼子的馅料。
注意:在制作馅料的过程中,可以根据个人的口味喜好进行适当的调整,比如增加或减少某些食材的使用量,或者添加其他的调料。同时,为了保证馅料的口感,建议在炒制荠菜和肉末丁时,尽量保持火候和时间适中,避免过度炒制导致口感变硬。
1.
梅干菜用水洗一下,控干水份,把肥肉剁碎搅拌在一起,再加人适量的糖
2.
面粉适量加入适量的温水搅拌均匀成团,不粘手就好
3.
醒发20分钟,再分成小剂子,
4.
把梅干菜包起来像包包子一样,
5.
擀成薄片
首先和面用半烫面,一半面粉用开水和,另一半用凉水和,和成一个不软不硬的面团。
然后醒面30分钟。
面醒好之后直接放到案板上揉搓成大小均匀的小剂子,用保鲜膜盖好。
然后用面和油做一个油酥。
拿出一个小剂子,中间包上油酥,像包包子一样捏好就好。
1.食材:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
2.做法:
①面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。
②将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
③放油热锅,用汤勺将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金***即可。
做法步骤:
第1步、面粉中加入酵母、糖,拌一拌。
第2步、加水,搅拌成絮状,加1勺植物油。我加的熟豆油。
先和面,可以是发面也可以是半烫面,发面的话用温水和面,放入适量酵母粉,和成软硬适中的面团,等发酵后取出面团揉面,排出里面的气,搓成长条揪出一个一个的小块,和点油酥,再把一个小面团揉光滑,擀成片,里面包点油酥,跟包包子一样,然后再擀成椭圆形的,放入锅里蒸20分钟,出锅后从中间一切,就可以给里面夹菜吃,半烫面的做法一样,就是和面时一半烫面一半凉水和面,面和好后做法就一样,只是不在锅里蒸,而是用电饼铛烙饼
你好,我是懒妞美食记,很高兴为你回答这个问题,其实菜饼制作方法很简单,和做包子的步骤差不多,只是最后一个是蒸一个是煎。下面是我对如何制作香菇包菜饼的回答。[耶][耶][耶]
[玫瑰]1.准备材料
首先准备500克面粉,100克猪肉,150克新鲜香菇,500克包菜,再备一些葱姜十三香。[心]
[玫瑰]2.调制馅料
先把猪肉剁成肉末,这里肉末可以增加馅料的香味,将葱姜切成末混入肉末中搅拌均匀。再将香菇和包菜切碎,与肉馅混合均匀,在加入食用油,食盐,十三香调味。将馅料放入锅中炒熟炒香,盛出放凉备用。[心]
[玫瑰]3.揉面
将面粉放入盆中,加入5克酵母粉,两勺盐,加入温水搅拌成絮状,再将面粉揉成光滑面团,醒发至两倍大。醒发后将面团取出揉按排气,将面团分成一个个小剂子,用保鲜膜盖住备用。[心]
[玫瑰]4.制作饼坯
将面剂子用擀面杖压成圆形面皮,包入馅料,再用包包子的方式封住馅料,再把包子用擀面杖轻轻压扁,这样一个饼坯就做好了。[心]
[玫瑰]5.开始煎饼
到此,以上就是小编对于速食煎饼包子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食煎饼包子的做法的4点解答对大家有用。
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