大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莆田炝粉速食做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍莆田炝粉速食做法的解答,让我们一起看看吧。
食材主料细线面350g 辅料油豆腐50g猪血100g五花肉150g猪大肠100g大白菜300g香菇50g芹菜2根香菜2根姜2片调料适量水淀粉适量 步骤1.1.所有材料亮个照2.2.把所有材料清洗,切好本人习惯于切片,切丝!
3.3.猪大肠味道比较重,洗净后,在锅里加水烧开,倒几滴料酒进去,过水焯下,去味!
4.4.锅中加油,油热把大肠,五花肉下锅煸炒,再加入香菇炒几下!
5.5.加水,水开后把猪血,大***,油豆腐芹菜全都放入锅内煮开!
6.水开就往锅里放细线面,面是老家带的,家乡也叫长寿面,本身带咸味,所以不用加盐了~
7.当锅了里的汤再次滚动时,就可以倒水淀粉了,沿着锅边倒入,边倒变搅拌锅内~加入适量鸡精提味~
8.8.最后撒上香菜一道美味的山里炝粉就做好了!小贴士我用的是家乡的细线面,老家叫长寿面,朋友们可以用超市里的儿童线面,也很细,口感也不错!
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食材洗净。备用
胡萝卜切丝,也可用工具。哈哈哈
上海青切碎,备用。
淀粉加水搅匀,备用
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油锅加热放入葱头,炒出香味,在放入豆芽菜、上海青、萝卜丝下去煸炒。
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煸炒完毕后,加水。放入适量水,水滚开后加入海蛎。在根据个人口味依次加调料。
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莆田特色的小吃很多,有:煎包,炝肉,豆浆炒米粉,莆田卤面,炝粉,焖豆腐,西天尾扁食,煎粿,温汤羊肉,土笋冻,金钱粿(一般酒席最后两道甜品会有),红团等。要来莆田才能吃到最正宗的。
人家题主问的是小吃,上面两位说了好多主食,我再来补充几个,求生煎包、新县方糕、枫亭糕、仙游蛾饼、菜头饼、油舌、豆浆炒、金钱粿、温汤羊肉、莆田糖厂附近的肉饼、炝肉、大肠炝、龙华泗粉、滴露鸭,其他的也想不怎么起来了,大家再补充补充
到此,以上就是小编对于莆田炝粉速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于莆田炝粉速食做法的2点解答对大家有用。
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