大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食面筋烤箱做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食面筋烤箱做法的解答,让我们一起看看吧。
冻面筋可以通过以下方法烤制。
1.先将冻面筋放入温水中解冻,然后取出切成片状。
2.在平底锅中倒入适量的油,加热至六成热,然后将切好的面筋片放入锅中煎炸至两面金黄。
3.将煎炸好的面筋片取出放入烤盘内,刷上蜂蜜或酱油调料,烤箱预热至200℃,放入烤盘进入烤箱烤制10分钟左右,烤至表面微黄即可。
因为冻面筋本身比较硬,需要解冻后加热才能变得更加美味可口,同时加上调味料和经过烤制,口感更佳,营养也更丰富。
1.买的速冻烤面筋,需解冻取出
2.分别用签子串上
4.放到烤箱烤制15分钟即可
烤面筋的酱汁碗中放入两勺粉一勺花椒粉,浇上热油,再挤入烧烤酱,倒入蚝油,搅拌均匀9将酱汁刷满整个面筋串,一定要刷均匀10将面筋串放入提前预热好的烤箱,200度烤10分钟11烤好取出,撒上。
1、面筋6个,盐2勺,花椒粉2勺,孜然粉2勺,五香粉2勺,辣椒面2勺,油泼辣子4-6勺,香油几滴,生抽4勺,耗油适量。
2、面筋从冰箱里拿出来,泡在温水里。之后串签子,割纹路。
3、把所有配料搅拌均匀,用刷子在面筋上涂满配料。静置15-30分钟入味。
4、烤盘上铺上锡纸或者油纸,200度烤10分钟。拿出来再刷剩下的调料,再撒点孜然粉。继续烤5-8分钟即可。
1.将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团,分成鸡蛋大小的小面团。
2.将面团揉成细条后,把面筋的一端夹在筷子中间,绕着筷子缠绕面筋,直到缠完为止。或者将面团揉成细条后,插入长竹签或筷子,切成螺旋状。
3.往锅内放水,烧开后把面团放进去煮。煮的过程中,要不断地搅拌,直到面团全部浮上来后捞出,泡在冷水中即可。
4.将串好面筋的竹签或筷子置于炭火上或烤箱内进行烘烤,并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料,烤至金黄即可食用。
第一步:清水里加一些食盐,搅匀之后少量多次的添加谷朊粉,边倒边搅拌,一直搅拌成颗粒状的时候,用手把面筋抓捏成团,边抓捏边把多余的水分倒掉,一直抓成稍微光滑的面筋团盖上保鲜膜饧上40分钟。
第二步:这个时间准备烧烤料,豆瓣酱、蚝油、花椒面、孜然粉、十三香、小茴香、鸡精、白胡椒粉、黑胡椒粉、芝麻、盐混合在一起,孜然粉可以多放一些,搅匀备用。
另外起锅烧油,油稍微有些热把辣椒面炸香,然后把混合好的酱料放进去炒出酱香味盛出备用,这样这个烧烤料就做好了,放的时间长一些颜色会更红亮。
第三步:面筋饧好之后不用揉,放在案板上双手按压成长方形,然后切长条,因为面筋的延展性特别好,这里切了长条之后再拦腰截断,这个长度是正好的。家里没有竹签子,就用了筷子来代替,拿一双筷子,把面筋条放在中间缠绕起来,收口收紧,然后把筷子抽出来,面筋条就做好了。
第四步:都做好之后锅内烧水,等水稍微有些温度出现小气泡的时候就把面筋条放进去煮至浮起,全程用小火来煮,浮起之后再煮三分钟关火,盛出备用。
第五步:用一根筷子穿进去面筋,边旋转边用小刀打出螺旋纹,扯长,这样就是平时我们见到的烤面筋的样子了。
到此,以上就是小编对于速食面筋烤箱做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食面筋烤箱做法的3点解答对大家有用。
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