速食红糖发糕做法大全,速食红糖发糕做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食红糖发糕做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食红糖发糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红糖发糕家常做法？
2. 商用红糖发糕最正确的做法？
3. 电压力锅红糖发糕的做法？

红糖发糕家常做法？

用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克，红枣几颗

做法

1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化；　　

2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用；　　

3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛；　　

4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟；　　

5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。　　

◎ 食材清单 ◎

牛奶100克 酵母3克 鸡蛋2个 红糖50克

植物油20克 低筋面粉120克 苏打粉3克

◎ 制作步骤 ◎

1、3克酵母用100克温牛奶化开，不烫手的状态就可以，让酵母活跃一下；

2、另取一个碗，加50克红糖，2个鸡蛋，20克食用油；



用打蛋器打匀，多打一会，必须打到乳化的状态，也就是有丝滑细腻的小泡泡；



3、筛入一半的面粉60克，继续倒入一半的牛奶50克；

商用红糖发糕最正确的做法？

配方：中筋面粉200g、红糖50g、红枣适量、酵母粉3g、鸡蛋1个

做法：

1、把红糖放在一个碗中，然后用温水将其泡开，直至融化。大概300ml的温水即可，红糖融化之后，我们接着再把酵母放进去，搅拌均匀。

2、红糖水先放在一旁备用，接下来再准备一个稍微大点的盆，把面粉给倒进去，然后打一颗鸡蛋进去，随即把红糖酵母水倒进去。倒进去之后，我们用筷子不停搅拌，搅拌至无干粉的状态时，就可以了。

3、但是这个时候，你会看到里面的面糊比较粗糙，这时候我们可以用电动打蛋器，搅打几秒钟的时间，然后这一盆面糊就会变得非常细腻了。接下来需要准备一个模具，在模具的四周，都均匀涂抹上一层植物油。

电压力锅红糖发糕的做法？

纯奶250克、玉米面180克、高筋粉180克、酵母粉1小勺、红枣、葡萄干适量。

步骤：

1、 一盒250克蒙牛纯奶倒入盆中。

2、 加入1小勺安琪酵母粉，搅拌。

3、 加入玉米面180克，高筋粉180克。

4、 稍揉匀，和成面团，放入电压力锅不粘内胆，拍平。

5、 发酵至2—3倍大，上面加些枣子或葡萄干装饰。

6、 盖好，插电，选择蛋糕键。

7、 程序结束，打开锅盖，轻轻一倒就出来了一点不粘。底部焦黄。

1、江米泡一天。

红糖发糕（电压力锅版）

用料：面粉300g 红糖100g+开水200g

酵母3-4g+酵母水40g 泡打粉3g

鸡蛋2个 红枣适量

1、红糖用开水冲泡，放凉备用

2、酵母混合清水，激发活性

主料：面粉300g、红糖100g、 酵母3g、泡打粉3g、红枣

辅料：油、开水、清水

做 法

1.红糖用开水冲泡，放凉后备用。

2.酵母粉用清水先搅拌开，激发活性。

3.碗中倒入面粉，倒入酵母水，泡打粉，放凉的红糖水。

4.用铲子搅拌均匀。

5.电饭锅内刷一层油，倒入混合的面糊。

6.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到2倍大。

7.发酵好后，摆上红枣。放入电饭锅中，按蛋糕键模式或者按煮饭键即可。

1：电饭煲内胆刷了一层油，先倒进45度的温水，然后加入红糖溶化，用手动搅拌器均匀即可。最后把酵母、泡打粉、面粉、鸡蛋、白糖，全部搅拌均匀。

2：发酵1小时后，在表面铺好对半切好的红枣

3：均匀铺好就行，记住是发酵好后再放。

4：按电饭煲煮饭键，我的是24分钟

5:煮好后直接倒扣在盘里

到此，以上就是小编对于速食红糖发糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食红糖发糕做法大全的3点解答对大家有用。