大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肯德基速食鸡翅尖做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍肯德基速食鸡翅尖做法的解答,让我们一起看看吧。
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腌制鸡翅尖:放入椒盐、料酒、生抽、炸鸡粉、盐,拌匀腌制2~3小时。
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准备面粉半碗。面包捣成碎面,也可购买面糠。鸡蛋一个,磕破放入碗里放入适量盐,搅开。锅内倒入油,加热。
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鸡翅尖先蘸面,在蘸鸡蛋,在蘸面糠,放入油锅炸,炸制焦黄即可。
鸡翅尖250克,酱油30毫升,葱3段,姜4片,干辣椒8个,花椒15粒,白糖8克,盐5克,料酒30毫升,辣椒面5克,花椒面3克
做法
1.鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味,然后将其捞出不用,放入干辣椒、葱、姜炒出香味;
2.放入鸡翅,继续用中火煸炒至鸡翅变色、断生;
3.在鸡翅中加入料酒、酱油、白糖,一起炒至鸡翅上色颜色变红。然后淋入一小碗水,加盖用中到大火焖到水分收干,最后可以根据自己口味调入盐,撒上适量辣椒面、花椒面即可。
用料:鸡翅中5个;奥尔良复合调味料一包;白芝麻少许奥尔良烤翅的做法
1、鸡翅泡清水中半小时,把鸡翅洗净。
2、鸡翅两面拉刀口,我拉的深一点,觉得这样会比较让放的调味料更入味~
3、腌料粉
4、5只鸡翅大概倒入一半的调味料就好了,然后加入一点白开水。再用手把鸡翅翻转***~这样让它更入味!用保鲜膜或者保鲜袋把碗口盖着,放入冰箱冷藏8小时以上。
5、烤架上放锡纸,刷点油放锡纸上,接着把烤架放入烤箱加热10分钟,温度200。10分钟后拿出烤架,把鸡翅放上去。温度250°,15分钟,然后再把鸡翅翻面,温度250°,12分钟。
6、我是把锡纸放在烤架上,烤盘放在下面,这样以免烤的时候漏油掉到烤箱里。7、烤完后装盘~撒点白芝麻放鸡翅上。
1 1先用刀在翅中的正反面各划两刀,再用牙签多扎几下,以便入味。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤:
2 2放入容器中。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤:
3 3倒入腌料抓匀,腌六小时以上。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤:
4 4用锡纸包好烤盘。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤:
5 5把翅中皮朝下放入烤盘,180度烘烤15分钟。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤:
6 6翻过来再烤5分钟。KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤:
7 7刷蜂蜜再烤15分钟KFC——新奥尔良烤翅的做法步骤:
8 8烤好啦!
鸡翅膀350克、盐4克、糖2克、鲜抽1调羹、料酒2调羹、蜂蜜1调羹、胡椒粉3克、孜然粉4克
做法步骤
1、鸡翅膀去杂毛,洗净,放开水焯5分钟,捞出,洗净。
2、放盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,孜然粉,搅拌一下。
3、用牙签在翅膀上扎些孔,搅拌一下,放入大碗,放冰箱半天入味。
原料:
鸡全翅1000g(或者单烤翅中,翅根都可以)、新奥尔良烤肉料70g、清水70g、橄榄油少许。
做法:
1、鸡翅彻底洗净,控干水份。(可以在鸡翅上划几刀,或者用牙签扎洞帮助入味。);
2、加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料;
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食材: 鸡翅6对,150g,蛋清两颗,盐适量,糖10g,姜适量...
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鸡翅双面划刀,放入盐、糖、料酒、酱油,腌制30分钟。
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腌制完成,裹上一层淀粉,再裹一层蛋液,反复两次。
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油锅开大火烧油,六成油温放入鸡翅,炸制两面金黄。
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稍凉几分钟后复炸,经过二次炸制的鸡翅比第一次更透一点,直至表皮更酥脆。
到此,以上就是小编对于肯德基速食鸡翅尖做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肯德基速食鸡翅尖做法的3点解答对大家有用。
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