速食血粑鸭做法,血粑鸭怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食血粑鸭做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食血粑鸭做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 有谁知道血粑鸭的做法？
2. 血粑鸭开袋即食怎么吃？
3. 袋装血粑鸭怎么吃?里面有一袋血和一袋鸭肉，是打开放锅里炒还是放微波炉里打一下？

有谁知道血粑鸭的做法？

血粑鸭是一道传统名菜，这道菜色泽金黄、口感俱佳。

原料：本地土鸭一只2000克、糯米600克、老姜70克、花椒50粒、豆瓣酱、酱油各2汤勺、鸡精1汤勺、食盐2汤勺，泥巴辣椒50克（用干辣椒加入水擂成泥）新鲜红椒250克。

血粑的做法：1、把已备好的糯米洗干净，然后再加入清水50克；2、在杀鸭子时，将鸭血滴入已备好的糯米中，加入少许食盐后，均匀搅拌一下，放入蒸锅用高火蒸120分钟左右；3、把已放凉的鸭血粑取出，放在砧板上用刀切成小方块4、架锅生火加入植物油，把已切好的鸭血粑放入锅内炸硬5、鸭血粑已炸好了，把已炸好的鸭血粑装入器皿内。

鸭子的做法：1、首先把鸭子切好放到开水锅内稍稍汤一下；2、把植物油倒入锅内，待油温后加入老姜、花椒、鸭子肉爆炒，爆炒2至3分钟后，把鸭子肉水份炒干，立即加入已备好的酱油，豆瓣酱、泥巴辣椒、食盐，鸡精后，均匀再炒1到2分钟，加入凉水1500克，待汤开后，即用炆火慢炖；3、大约炖至90分钟左右后，肉熟骨烂把已炸好的血粑及新鲜红辣椒一起倒入鸭肉内，再用高火炖5至10分钟，即可食用。

材料：

- 血粑：糯米粉200克，黑米粉150克，糯米面150克，水适量；

- ***、鸭肠、鸭翅等适量；

- 老抽、生抽、鸡精、盐、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、白胡椒粉等适量；

- 香菜、葱花、花生碎等适量。

血粑鸭（又称酿血粑鸭）是一道传统的中国菜肴，主要流行于四川地区。下面是一个简单的血粑鸭的做法：

材料：

- 鸭：一只（约1.5-2公斤）

- 猪血：适量

- 粉丝：适量

- 葱、姜：适量

- 蒜：适量

- 辣椒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

血粑鸭开袋即食怎么吃？

用小火慢慢闷比微波炉热的还是好吃些，也可以视自己的口味再加点配料。

主料：血粑鸭568g，红薯粉条150g。

辅料：油适量，盐适量，味精少许，葱适量。

步骤

1、准备好血粑鸭和辅料。

袋装血粑鸭怎么吃?里面有一袋血和一袋鸭肉，是打开放锅里炒还是放微波炉里打一下？

血粑鸭焖粉条

1、准备好血粑鸭和辅料

2、粉条泡洗干净，太长的记得掰断喔

3、倒入沸水中，加锅盖小火煮啊煮，注意翻动，这次买的这个特耐煮、半个小时才好

4、煮到粉条能用筷子夹断就差不多啦、捞出，用凉水过2次、迅速降温以免粘连，再装在碗里，加点水泡着、待用。

5、锅烧热、倒适量油，这次用的菜油，香点。

6、油热后下血粑和鸭肉，炒香，因为血粑比较大块，需要用锅铲给斩小1点。

7、再加入粉条和清水，水量跟粉条一般高就好

8、加锅盖煮开，再调入适量盐和味精，翻拌入味

9、大火收汁后盛如盆里

到此，以上就是小编对于速食血粑鸭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食血粑鸭做法的3点解答对大家有用。