大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鱼片油炸的热量高吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食鱼片油炸的热量高吗的解答,让我们一起看看吧。
218大卡每100克
炸过的鱼块热量炸鱼的热量约为218大卡每100克,是一种热量相对比较高的食物,其主要原料是淀粉和鱼肉,淀粉属于多糖,鱼肉属于高蛋白,所以总体来说,炸鱼这种食物是比较难消化的,其消化需要身体提供更多地能量,所以不建议健身以及减肥人群食用。
不同类型鱼片热量不同
大部分鱼片都属于低热量食物,热量为100-150ckal/100g,不同鱼片的热量不同主要是不同鱼肉的脂肪含量不同造成的,脂肪含量较高的鱼类,鱼片的热量也会较高。
鱼片的热量不仅取决于鱼的种类,同时也取决于加工方法,油炸、煎炒制作而成的鱼片热量大大提高,如果是蒸煮的鱼片,热量会降低很多。
鱼片的蛋白质含量高,且蛋白质纤维细腻,容易消化和吸收,脂肪含量低,主要以不饱和脂肪酸为主,胆固醇含量比较低,营养价值较高,可以适量食用。
106.29千卡/100g
营养素含量 (每100克)
热量 (大卡) 106.29
碳水化合物(克) 1.73
脂肪(克) 5.93
蛋白质(克) 16.86
纤维素(克) 0.19
热量是106.29千卡/100g。具体做法如下:
主料:鲢鱼尾1个
调料:盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋1个、淀粉1勺
调料:盐2勺、白酒1勺、大蒜半头、大葱1节、黄灯笼酱2勺、生抽3-4勺、花椒1小把、干辣椒4-5个、香菜1根
步骤:
1、把鱼尾去骨,然后用斜刀切成薄片放入碗中放入2勺盐、白酒2勺,然后用手抓2分钟,再用清水清洗几遍,洗到水变清亮为止。
2、鱼肉清洗干净,然后用手把水挤干放入大碗中,依次放入盐小半勺、葱姜水2勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、鸡蛋清、淀粉1勺,然后抓拌均匀,腌制10分钟,把鱼肉腌制入味。
3、腌制鱼肉的时候准备调料,把大蒜拍碎剁成末、大葱也切成末、香菜切成段、干辣椒切成小段,然后分别放入盘中,同时放入一小把花椒和干辣椒在一起备用。
4、锅中添上大火烧开,转小火让水保持微开的状态,然后把腌制好的鱼片逐一下入锅中。
5、全部鱼片下入锅中,开稍微大一点的火,把水烧开,然后快速捞出来,把水稍微沥干一下装盘。
答:锅包鱼热量【298大卡】
配料:
巴沙鱼 两片、料酒 两勺、淀粉 两勺、面粉 两勺、精盐 一勺、番茄汁 调汁比例看详情
烹饪步骤:
1.准备食材,番茄调汁(一勺糖 两勺番茄酱 一勺味极鲜 1/3勺盐 一勺香醋 六勺清水 半勺蚝油)
2.鱼肉加入料酒去腥提鲜
到此,以上就是小编对于速食鱼片油炸的热量高吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鱼片油炸的热量高吗的4点解答对大家有用。
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