大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食金汤小米做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食金汤小米做法大全的解答,让我们一起看看吧。
主料 :小米 200克 ,南瓜 200克
辅料 :水 2000克 ,水 1000克
制作方法
1.准备小米200克
2.去皮南瓜200克。
3.南瓜切小块。
5.200克小米加2000克水入高压锅大火烧开,转中火煲20分钟。没有高压锅的可用普通锅,但要延长10钟。
1、原料:鸡块5、6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 5、6片、盐适量、油菜一小颗。
2、把鸡块用水洗净后,开水烫一下,和姜片一同放入砂锅中,煲一个半小时,煲好后待用。
3、南瓜切成条状,放入锅中蒸熟,而后把南瓜泥用勺子刮在碗中待用。
4、用砂锅熬小米粥,半小时到粘稠状。关火,把米放入碗中待用。
5、在锅中倒入适量食用油,然后放入煮熟的小米、南瓜泥,迅速煸炒,千万不要糊锅。
主料准备:鲜鱼肚200克
配料准备:酸菜100克,生姜,小米辣,香葱,泡椒,二荆条辣椒
调料准备:植物油,芝麻香油,生抽,白糖,白醋,料酒,淀粉,盐各适量
【制作过程】:
1、将准备好的配料先改刀备用,酸菜切成小段,生姜切成小片状,小米辣切成斜片状,二荆条切成斜片状,泡椒则整个破开即可,也可以切成圈圈。
2、准备一个盆,把鱼肚倒入放满清水,准备处理清洗环节,先将鱼肚表面上的油脂肪用手指撕掉,去除油脂肪后拿一把剪刀逐个将鱼肚剪开以便清洗内部滑腻。
3、全部剪开剪好后稍微沥去水分,再倒入盆中撒上一把淀粉,少许盐,倒入少许白醋,把粘附在鱼肚上的滑腻都抓洗去除,清洗干净,用淀粉,白醋,盐多抓两遍直至干净无滑腻即可
4、准备一锅洗净加入适量清水,倒入料酒少许,放点生姜片,香葱,煮至沸腾将鱼肚倒入焯水,沸水焯一分钟即可捞出冲凉,冲至鱼肚冷却后再次清洗干净沥去水分备用。
5、锅清洗干净,烧热加入适量植物油,将酸菜跟泡椒先下锅煸炒出味,泡椒经过煸炒时会炝出辣味,这时再依次将生姜、小米辣、香葱段、二荆条下锅翻炒,翻炒出味差不多熟时先关掉关,放入处理好的鱼肚,开始调味,生抽1小汤勺,白醋1小汤勺,料酒少许,白糖3克,再次开大火翻炒。
6、翻炒时长两分钟左右即可,这样调料也能均匀裏上食材了,翻炒好后要打上淀粉水勾芡,使味道能更充分的挂上去,最后再淋上点芝麻香油翻炒几下即可出锅装盘。
用料肉片 金针菇 番茄 1个调料 白胡椒粉、白糖,红薯粉、生抽、黄灯笼辣椒酱调料 蒜末、洋葱、小米辣、葱末
❤️金汤水煮肉片的做法步骤
步骤 1
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食材明细
肉片、丝瓜、黄椒酱、油、盐、味精、葱。
1、锅烧开水,放入丝瓜条烫熟透。
2、捞入碗中备用。
3、锅中放入肉片,烫熟透。
4、捞出放入丝瓜的碗中。
5、熬制金汤:起锅热油,爆香葱末。放入黄椒酱炒匀。
6、加适量清水。烧开后加盐、味精调味即成需要的“金汤”。
7、把热汤快速浇入盛有肉片的碗中,即可上桌。
到此,以上就是小编对于速食金汤小米做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食金汤小米做法大全的4点解答对大家有用。
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