速食食品的缺点,速食食品的缺点和优点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品的缺点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食食品的缺点的解答，让我们一起看看吧。

1. 预制菜方便菜半成品菜净菜有什么区别？
2. 面条非立装是什么意思？
3. 人性化服务的特点？

预制菜方便菜半成品菜净菜有什么区别？

预制菜方便菜半成品菜净菜的特点和共同点都是缩短烹饪时间，快速吃上美味。

它们的区别是预制菜是预先做好的，只需要加热一下就能吃。方便菜是打开就能吃。半成品菜是需要做最后加工后才能吃的菜。净菜是洗干净切好后的菜。

加工程序不同，半成品菜指经过分拣、择洗、切剁等初加工后，简单包装而成的生制品，预制菜是初加工后，制熟，并配调料，精包装，有直接食用有加热后食用。

运输伫藏要求不同，前者没有保质期，久存易损，后者有保质期，保藏方式有要求。

价格不同，前者低于后者

加工生产场所不同

之后，预制菜主要由中央厨房或食品加工企业进行生产，期间涉及到自动化生产、机械化生产、规模化生产、产业化生产；不同企业在半成品与成品的制作也会有各自的配料秘方。而食材配送主要涉及的是食材的分拣，无需中央厨房或加工生产线。

半成品菜顾名思义是将食材预先加工好的，有过调味的，消费者后期加热，加一个配菜即可食用的一种方便快捷菜品。

预制菜是菜已经做好了，然后通过科学技术冷冻包装保存，等到需要吃的时候通过加热或等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。涵盖范围为家常菜、酒店饭店特色菜等。

半成品菜和预制菜、方便菜是一个东西，叫法不同而已。它们的特点是方便、简单、快捷。

净菜是指切好的菜，有些按菜已经做好了搭配，例如超市里搭配好的某此菜。

预制菜方便快捷，省时省力，能大大降低成本和提高上菜速度，特别是一此酒店或连锁店。但部分网友表示预制菜可能添加了防腐剂，长期食用对身体不好。

面条非立装是什么意思？

面条非立装是指即食面、速食面等不使用立体包装的调味面或者混合面。这类面可以免去多余的包装，而且易于储存和运输，也便于顾客携带。一般来说，这种面条都是以液态的形式出售，可以直接被新鲜食材煮熟方可食用，也有的会以干态的形式出售，但是比较少见，因为干态的保存和运输更加复杂。

面条非立装的优点是量大，价格实惠，而且经过精心调配的调料口味更好，很受欢迎。但是也有缺点，因为没有立体包装，所以在储存和运输上比较不便，而且这类面条一般要求在短时间内吃完，否则会变质发霉。

人性化服务的特点？

一、所谓“人性化”就是在提供服务之前，考虑到我们所提供的服务，其使用者是人。

因此，应该细心的替人设想，让人在使用的过程中感到舒适，并且能保持尊严；这里所谓的考虑到使用者，包括行动不方便的使用者在内，如果连老弱、残、障、妇、孺，使用起来都不会感到自惭形秽，都很方便顺利，那就是最人性化的服务了。

二、所谓“人性化”就是考虑到人性的许多弱点。

譬如说：人都有惰性，因此我们的服务就应该尽可能的让使用者一次“ok”，能让客户一趟就办完的事不要让人家跑两趟；能让客户只填一张单子就办完的事，不要让客户填第二张单子；能让客户少写一个字，就少写一个字，能让客户少花一分脑筋，就少花一分脑筋。又譬如说：***都爱面子，所以所提供的服务，应该要让人不会有感到窘迫、出糗的可能。

三、所谓“人性化”就是考虑到人性的差异。人的个性是相当复杂多样的，最基本的人格特质就有很大的不同，有人外向、有人内向，有人是规矩型、有人是灵活型，有人是思考型、有人是感受型，有人凭感官（小脑）的知觉判断、有人喜欢凭直觉办事。人是不能像机器一样千百年如一日的，所以为人提供的服务，也不能数十年如一日，即使是“麦当劳”这样标准动作化的速食店，也必须绞尽脑汁去加上“人性化”的点子，就是这个道理。

四、人都有自我防卫的心理，因此，所谓“人性化”，就是尊重这种自我防卫的心理，尊重个人的隐私权，尊重个人的不愿被指指点点的心理。

到此，以上就是小编对于速食食品的缺点的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品的缺点的3点解答对大家有用。