大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食海参的凉拌做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食海参的凉拌做法的解答,让我们一起看看吧。
辽参,又称辽宁海参,是指在中国辽宁省海域生长的海参。即食海参是已经过预处理,可以直接食用的海参产品。如果你手头有即食海参,想要制作辽参菜肴,这里提供一个简单的凉拌即食海参的做法:
### 凉拌即食海参
#### 材料:
- 即食海参 1-2只(根据个人需求)
- 生姜末 适量
- 香菜 适量(可选)
1.
准备食材:黄瓜2根,泡发好的海参3个,海参内脏已经处理干净。
2.
200克黄瓜切1CM左右小方块,20克大蒜切末。
3.
100克海参拿出来泡水里解冻直接切厚片。
4.
主料:海参400克
辅料:香菜80克
调料:香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜(白皮)10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克
做法:
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹,去净沙肠后洗干净,放入清水内,加入适量的精盐浸泡一下,切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出,沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内;另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成。
主料: 海参 400克 辅料: 香菜 80克 调料: 香油 5克 酱油 5克 醋 5克 大蒜 10克 盐 2克 味精 2克 白砂糖 5克 各适量 凉拌海参的做法:
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹,去净沙肠后洗干净,放入清水内,加入适量的精盐浸泡一下,切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出,沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内;
3.另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成
到此,以上就是小编对于速食海参的凉拌做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食海参的凉拌做法的4点解答对大家有用。
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