速食牛肉盖饭的做法,速食牛肉盖饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食牛肉盖饭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食牛肉盖饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉盖饭的做法和配方？
2. 牛肉盖饭怎么做？
3. 牛肉盖饭的做法？
4. 魏家凉皮牛肉盖饭做法？

牛肉盖饭的做法和配方？

食材：牛肉，生姜，蒜头，辣椒，米饭

1：牛肉切好，加入姜丝，1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐，半勺黑胡椒粉，1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。

2：碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许白糖，半勺淀粉，1碗清水，搅拌均匀待用。

3：提前用电饭煲焖一锅低糖饭，起锅烧油，把牛肉倒入炒至变色盛出。

4：锅里再倒入少许油，蒜末倒入爆香，倒入青辣椒炒至断生，加入牛肉翻炒1分钟，倒入酱汁煮至入味即可。

牛肉盖饭怎么做？

1、材料：牛肉300克，土豆2个，胡萝卜半根，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭。

2、牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。土豆切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花。

3、锅内烧油至8层热时，放入蒜瓣，姜片，爆出香味后倒入煮好的牛肉，翻炒后加料酒，待到酒味挥发后倒入土豆，翻炒均匀后加入盐，炒匀后掺入清水至刚好淹没原料为止，煮开后转入中火不加锅盖炖至汤变稠，加入味精，搅拌均匀，然后勾芡，撒上葱花。

4、将煮好的米饭盛入饭碗内，把表面使劲压平，然后倒扣在盘子上，淋上刚刚煮好的咖哩牛肉即成。

先把小米赶碎，用文火炒，把牛肉切大块紧一下，把血水超出，煮熟的牛肉横刀切小块，柿子椒或葱头（看自己喜欢吃那种口味）切成小块待用，用辣椒油或者豆瓣酱炒，放入葱姜蒜包牛肉翻炒，点一滴醋，放入柿子椒或葱头，炒熟，放入盘中，把炒熟的小米放到米饭上，一拌即可。

牛肉盖饭的做法？

牛肉盖饭是一道简单易做但味道美味口感不错的料理。以下是基本的牛肉盖饭做法：

所需材料：

- 牛肉（切成薄片）

- 葱（切碎）

- 姜（切碎）

- 米饭

- 一些煎蛋

- 绿色蔬菜（如青菜或生菜）

调味料（可根据口味适当调整）：

- 生抽

步骤1/3

热锅油稍多些,下牛肉下去油泡一下。

步骤2/3

待肉变色即捞起，油留在锅底下洋葱炒软并加少许味醂(没有就用水也行)。

步骤3/3

煮出甜味后再将牛肉倒回去翻炒煮一下，转大火淋下蛋汁后一分钟熄火，起锅铺在热饭上，上面可加青葱末

1、材料：牛肉300克，土豆2个，胡萝卜半根，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭。

2、牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。土豆切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花。

3、锅内烧油至8层热时，放入蒜瓣，姜片，爆出香味后倒入煮好的牛肉，翻炒后加料酒，待到酒味挥发后倒入土豆，翻炒均匀后加入盐，炒匀后掺入清水至刚好淹没原料为止，煮开后转入中火不加锅盖炖至汤变稠，加入味精，搅拌均匀，然后勾芡，撒上葱花。

4、将煮好的米饭盛入饭碗内，把表面使劲压平，然后倒扣在盘子上，淋上刚刚煮好的咖哩牛肉即成。

准备食材

番茄，牛肉，葱姜蒜，调味料少许

做法

煮点米饭，牛***茄切块备用。

2起锅入油，倒入牛肉炒至颜色变色。加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，倒入蒜末，姜末炒香。

3加入番茄炒出汁，加适量盐调味，撒上葱花即可，

魏家凉皮牛肉盖饭做法？

用料：肥牛片适量、大米适量、鸡蛋适量

步骤：1.热锅冷油，放入洋葱丝，味淋、米酒、白糖、酱油、清水、姜片、蒜瓣，小火翻炒约2分钟。2.加入肥牛片，用锅铲铺平肉片，继续小火约5分钟。3.肥牛片盛出铺在米饭上，淋汤汁，撒海苔碎，敲一个温泉蛋，完成！4.简易版温泉蛋做法：在保温杯里倒入水温70度左右的水，将蛋放入拧紧盖子，约40分钟后取出。完成。

到此，以上就是小编对于速食牛肉盖饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食牛肉盖饭的做法的4点解答对大家有用。