速食海螺肉做法：速食海螺肉做法窍门？

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本文目录一览：

• 1、海螺的家常做法

海螺的家常做法

辅料：盐适量、水适量、葱5g、姜5g、醋适量。清蒸海螺的做法 准备好海螺，葱，姜。将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。浸泡好后，准备一些水，用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。锅中放入水，放入葱段，姜片。

海螺做法如下：姜汁海螺 将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用。

食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。中火焖5-7分钟，然后关火利用盐的余温再焖一会。

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