开水速食品,速开水对人有没害

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开水速食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍开水速食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 热水可以直接放冰箱降温么？
2. 怎样能更快速地吃腊肠，可以用开水泡一泡就吃吗？
3. 用冷水化冻肉快还是温水化的快？为什么？

热水可以直接放冰箱降温么？

热开水不能放进冰箱降温，会损坏冰箱。

热水（食物）放入冰箱有四个害处：

1、食物得不到预期的低温而使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质坏掉。

2、影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。

3、使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量。

4、由于冰箱内温度较低，热的食物遇冷，内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上，在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层。阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部，影响了制冷效果。同时温控器探头也被霜层包住，不能检测箱内温度，使压缩机工作停止，导致不能制冷。只有在霜层化开以后，压缩机才能重新工作。

怎样能更快速地吃腊肠，可以用开水泡一泡就吃吗？

腊肠，就是一道肉菜，和腊肉是差不多的。在我们这边，每年腊月做的腊肠，可以用来蒸熟了，切成片直接食用。也可以切成片切成片配合辣椒、蒜薹等配菜炒了吃，也可以做铁板烧或者整串的烧烤，都行。

腊肠用开水烫一下是不可以吃的，因为腊肠制作的时候用的是生肉，期间只通过了烟熏或者风干，肉还是生的，用开水泡是泡不熟的。

首先谢谢邀请回答。腊肠开水泡一泡就吃！这样吃，味道肯定不好。因为腊肠是风干后熏制的，这样吃不仅腊肠肉很硬如同嚼树根，而且肉的味道也没有很好的展示出来。我建议这样吃，把腊肠洗干净，切片后。煮饭时用碗装盘，同米饭一起放入高压锅中蒸着吃。饭熟了的同时，腊肠也刚好能吃。这样蒸出来的腊肠不仅松软可口，而且能很好的保留肉的香味。如果喜欢吃点辣，沾着剁辣椒吃也是别有一番风味！

腊肠是中国特色肉制品，是用半肥瘦的肉类切成肉粒丁、配上辅料搅拌均匀，用动物肠衣把肉粒丁灌到肠衣肉，经过晾晒、风干后成腊肠，风味鲜美，醇厚浓郁、而且越嚼越香，每逄冬至后有些风俗习惯农村自家养的猪，掉做酱肉、腊肉、腊肠、每逢过年把制作好的各种腊肉在年夜饭做上美味菜肴，全家人吃团圆饭。

腊肠可开胃助食，增加食欲，腊肠虽然美味但吃过多对人体健康有些不利，腊肠是腌制品，长时间里面的硝酸盐会危害身体健康，重者引起中毒，市场卖的腌制食品加工过程中加入大量的食盐、防腐剂、色素等、磷酸盐、吃多容易导致人体缺钙，自己制作的腊肠还好点没加入防腐防、色素等、磷酸盐、可以在短时间内吃、对身体没有害处的。

腊肠能做出多种多样菜肴，西芹炒腊肠、腊肠炒饭、荷兰豆炒腊肠、腊肠煲仔饭、蒸腊肠、腊肠炒蒜苗、腊肠白菜、只有你想不到、没有做不到的做法。

肠腊在自制过程中是半成品、所有猪肉配料是生的、即便是晒干或烤干猪肉是熟不透的，不可生吃，也可以用开水泡一泡就吃，吃生的抵抗力强者还好、重者容易肠胃炎、呕吐、痛晕、腹泻。建议一定要煮熟、蒸熟吃、口感香而不腻。

腊肠烹调前需要以下几步:

一、风干过程中难免沾上灰尘、用40度温水清洗干净灰尘，再用清水泡几分钟多洗几下，最好用面粉或苏打粉擦洗干净

二、洗干净的腊肠切片或切断,放锅大火蒸20分中即可

用冷水化冻肉快还是温水化的快？为什么？

如果是泡水里，温水要稍微快一点，但总体来说差不多，但是凉水解冻的肉颜色好好看肉质紧实，温水解冻的水很混浊部分肉还会变粗糙，最好的解冻方法是提前拿出来放冷藏室解冻，营养不流失，也不容易滋生细菌

很多人可能会觉得温水比冷水化肉更快，其实都错了，将要退冰的肉或者其它鱼虾之类的直接放水龙头上淋一下，你会发现很快表面的冰块就没有了，如果是很大一块肉就要用一盆冷水泡着，发现水很冰再重新换一盆，份量少直接泡着就行，尤其虾的效果最明显。如果用热水会破坏食物的口感。

温水解冻块会快些，但会影响肉的品质，，如果想快速解冻，又不想影响肉的质量，有一个小窍门，就是将肉放在铁盆中，再降另一个铁盆放在肉的上面，注意是盆底贴着肉，这样会加速热传导，加快肉的解冻速度

为了方便食用，我们平时多会买一些肉放进冰箱冷冻室，要做的时候拿出来解冻就烹饪，那到底该怎么解冻呢？

有的人是烧一锅热水，放温后，直接把冷冻的肉丢进去，这样确实很快就解冻了，但肉做出的菜口感会不好。

还有的人是放冷水里解冻，如果直接丢冷水里，解冻后肉在水中浸泡时间久了会有很多水分，也会影响做菜的口感。

接下来分享一下我常用的解冻方法，如果是提前规划好的菜式，建议放冰箱冷藏室自然解冻，时间大概七八个小时。

如果实在是临时解冻，可以放冷水，但建议将肉装保鲜袋系紧再放进去。

到此，以上就是小编对于开水速食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于开水速食品的3点解答对大家有用。