大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食脱骨鸡爪的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食脱骨鸡爪的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材
鸡爪600克柠檬100克
2/3接着将煮好的鸡爪,用刀划开,取出里面的骨头
3/3最后放入碗内,加入小米辣,姜蒜末等,盐,生抽老抽,柠檬片,搅拌均匀
用料:鸡爪适量、大蒜6瓣、韩式辣椒酱一勺、番茄酱两勺、料酒少许、酱油1勺、姜少许、葱少许
2、再将指甲剪掉,这样煮的时候,鸡爪的那股难闻的味道就会从指甲的地方跑出来。
4、煮好的鸡爪捞出放入凉水后,然后用刀脱骨。
5、锅里放油,烧热后加入蒜到锅里,爆出香味。
步骤1
准备1000克鸡爪洗净剪去指甲,葱剥洗干净切段,姜去皮切片,两个八角,一小撮花椒。
步骤2
将鸡爪、葱、姜、八角、花椒冷水放入锅中,加入一勺料酒加盖大火烧开。
步骤3
大火烧开后撇去浮沫。
步骤4
步骤5
煮好的鸡爪捞出放入冰水中浸泡5分钟。
步骤 1
把鸡爪洗干净+葱姜蒜料酒上锅煮8分钟,去腥,煮好后过冷水,再把剩下的葱姜蒜和椒切小段备用 ,再切三片柠檬备用
步骤 2
过了冷水,开始剔骨去爪尖,从掌心出用刀一划,把大骨剔出,再把鸡爪一切两半
步骤 3
食材
鸡爪600克柠檬100克
步骤
1/3先将鸡爪去除脚趾,放入锅内加姜片,料酒等,焯水去腥
2/3接着将煮好的鸡爪,用刀划开,取出里面的骨头
3/3最后放入碗内,加入小米辣,姜蒜末等,盐,生抽老抽,柠檬片,搅拌均匀
1. 洗净鸡爪,去指甲(懒了没去,脱骨时候去的),冷水下锅,放点料酒和姜片去腥,煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫,开始脱骨。
2. 脱干净骨头的鸡爪子。
3. 酱油,糖,醋,小米辣(家里没找到小米辣用的干辣椒剪的),蒜切片,放到鸡爪里,拌匀。
材料
凤爪1斤,姜片,花椒,葱,泡红椒,姜丝,葱头,豆豉,1勺豆瓣酱,姜蒜泥,1勺芝麻油,1勺醪糟,4勺蒸鱼酱油,味精,白糖,花椒粉适量
做法
1)去掉凤爪骨头。
2)清洗干净,用很少的盐和2勺米酒拌开,
第一、准备食材
主料:首先我们准备鸡爪500克。
佐料:葱、姜、蒜、八角、花椒,泡椒,小米辣椒,香菜、料酒、生抽、陈醋、食盐、鸡精、白糖、辣椒油、芝麻香油。
第二、食材加工
1、首先将用剪刀,把鸡爪的指甲给挨个剪掉,然后清洗干净。
2、我们再把用到的佐料给切一下,葱切成葱段,姜切片后取出几片,然后再切点姜丝,一会调料汁用,香菜切小段,泡椒、小米辣椒都切成小辣椒圈就可以。
到此,以上就是小编对于速食脱骨鸡爪的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食脱骨鸡爪的做法的4点解答对大家有用。
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