速食炸金瓜做法大全,速食炸金瓜做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食炸金瓜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食炸金瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香酥金瓜的做法？
2. 怎么做金瓜？
3. 炸黄粿的正确做法？

香酥金瓜的做法？

步骤 1

把金瓜抽成丝，少许盐巴抓匀放置1分钟左右。

步骤 2

放入切好葱花和盐巴味精继续抓匀。

步骤 3

放入2小勺玉米淀粉和小半碗普通面粉

步骤 4

搅拌均匀后再打入一颗生鸡蛋搅拌成可相互粘黏的带糊状

步骤 5

搅拌成粘稠状，面粉可根据实际需求调整。

主料：金瓜250g

辅料：淀粉50g，面包糠50g，鸡蛋1个，调和油500ml

步骤1：金瓜取小头一部分，去皮。鸡蛋打散，半干的馒头去皮搓成沫

步骤2：金瓜切片，不要太厚，用模具压出花型

步骤3：用金瓜片均匀沾上一层淀粉

步骤4：均匀沾上一层蛋液

步骤5：最外层沾上一层馒头沫（面包糠）

步骤6：锅中入油，6,7成热时中火放入裹好面包糠的金瓜炸

步骤7：表面金黄沥油即可出锅

怎么做金瓜？

1/3 将蒜和花生用刀压碎，然后用油爆后备用



2/3 将金瓜去皮去籽，然后翻适量油炒，期间放少量水稍微闷一下(10分钟)



3/3 快熟的时候放盐、鸡精炒入味，再放爆好的蒜和花生粒炒均匀即可出锅！

主料：山药300克、金色南瓜180克、水发木耳50克.

配料：盐、鸡精少许、糖少许、蒜末适量.

1、金瓜木耳炒山药食材。

2、金瓜切成片人开水锅内轻微焯水后捞出过凉备用。

3、山药也切成薄片焯水后过凉水。

炸黄粿的正确做法？

材料

江米180g，黄米60g，红枣25g，葡萄干10g，金瓜40g，白糖15g，糯米粉适量

做法

1.将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可

2.面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌

将黄粿切成条状，宽度和厚度在1厘米左右，根据个人口感可放入肉丝、香菇、油菜、胡萝卜、小米椒等，配料炒至八成软后再加入粿条及适量料酒一起炒食，翻炒3-5分钟，加入调料，即可食用。

02

脆煎黄粿

将黄粿切成条状或圆片状放入油锅里用微火炸至软透后捞起，沾上辣椒酱或香菇酱即可享用。

03

糖蒸黄粿

黄粿片大火蒸2到3分钟至软，再加入红糖拌匀，风味独特。

04

煮黄粿

先将黄粿切条状，根据个人口感可放入其他配料，如五花肉，香菇、青菜等，炒至八成熟后加水烧煮，再将粿条、鸡蛋放入，待水开后再煮2-3分钟，加入调料，即可食用。

黄粿的传统制作方法非常独特：

步骤一：取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁（俗称植物碱），以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄；

步骤二：浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟，然后倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米饭粒便粘不住木杵，直到饭粒全部融合，像棉团状；

步骤三：分切小块，趁热将其揉压成圆条状即成做成后，可存放好几个月。黄粿切成条状或圆片状放入油锅里用微火炸至软透后捞起，沾上辣椒酱或香菇酱即可享用。

到此，以上就是小编对于速食炸金瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食炸金瓜做法大全的3点解答对大家有用。