速食奥尔良鸡肉饼的做法,速食奥尔良鸡肉饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食奥尔良鸡肉饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食奥尔良鸡肉饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄金鸡肉饼正宗做法？
2. 鸡肉卷饼摆摊商用做法？
3. 鸿旺奥尔良鸡肉包蒸多久？
4. 奥尔良烤肉夹馍做法？

黄金鸡肉饼正宗做法？

【所需材料】

1块鸡胸肉，洋葱四分之一个，手抓饼3张，适量生抽，适量蚝油，料酒适量，老抽少许，奥尔良腌料适量，淀粉适量，孜然粉适量，芝麻适量，香油适量。

【制作步骤】

1.准备一块鸡胸肉，清洗干净，先切成条，然后切成碎丁，不要太大块，也不要太小。放入碗中，调入适量料酒，先腌制五分钟去去腥。一块鸡胸肉是三个饼的量，想吃多点就多准备多一点。

2.四分之一的小洋葱切碎，放入鸡肉碗中。

3.往里面调入一勺生抽，一勺蚝油，老抽少许，适量香油。搅拌均匀，搅拌到粘稠为止。

4.再调入奥尔良腌料适量，淀粉适量，孜然粉适量，芝麻适量，搅拌均匀，放一边腌制10分钟左右入味。

5.解冻好的手抓饼皮，放上鸡肉粒。手抓饼不用擀，直接使用就可以了。

6.像包包子一样收好口。捏紧，捏严实。7.起锅倒少许油，油热下入生坯。开小火慢慢煎。一面定型之后给它翻个面，继续小火煎。

8.反复翻面多次，一直煎到两面金黄饼面鼓起就可以了。

鸡肉卷饼摆摊商用做法？

鸡肉卷饼

食材：鸡胸肉一块，黄瓜一根，生菜若干片，奥尔良腌鸡料适量，酥脆裹粉适量，墨西哥卷饼若干张，沙拉酱若干，小葱适量，甜面酱半袋，老北京炸酱三勺，辣椒酱一勺。

步骤一：首先我们挑选一块上好的鸡胸肉，鸡胸肉买来了之后先放在清水下冲洗干净，然后切成合适大小的块状，注意不要切得方方正正。鸡胸肉切好了之后就将其放在碗里，再往里面加入适量的奥尔良腌鸡料，充分搅拌均匀之后，将其放在一旁腌制半个小时。

步骤二：半个小时过后拿出买来的酥脆裹粉，然后将其撒在腌好的鸡肉上面，再用两个一样大的盆扣在一起，将鸡肉和粉充分摇匀，摇匀了之后往里面加入少量的水，并用筷子将其充分搅拌均匀，然后再像之前一样撒上适量的裹粉继续摇匀。等鸡肉表面均匀地裹上了酥脆裹粉，就可以停止了。

鸿旺奥尔良鸡肉包蒸多久？

15～20分钟即可。

用料：面粉2碗，鸡胸脯肉1块，卷心菜半个，洋葱半个，油3茶匙，盐适量，奥尔良腌料2茶匙。

做法：

1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中搅拌揉成面团，放温暖处发酵，鸡胸肉切小丁，加入奥尔良腌料拌匀腌制一会。

2.包菜洗净剁碎加点盐腌出水分，挤干水分备用，洋葱剁碎，将鸡肉丁，包菜，洋葱碎放入干净盆中加入油，盐调匀成馅。

3.面团发酵好了，揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼，取一个饼，放入馅料，包成圆包子。

4.二次发酵后上锅蒸熟，开锅13分钟即可。

奥尔良烤肉夹馍做法？

准备几块鸡肉。把鸡肉用刀背把鸡肉捶散。切几刀让鸡肉更容易入味。放入奥尔良腌肉料腌制一晚上。取出来控干水分。放锅里煎熟。煎的差不多了就把剩下的料汁放进去，让鸡肉更入味。

切些胡萝卜丝、葱花香菜，肉夹馍里的葱花一般都是放圆葱，圆葱不是那么辣，并且口感很脆。

把肉夹馍的面饼从中间划开。

把鸡肉切成小碎块、葱花、香菜、胡萝卜丝放在一起拌匀，然后放到面饼中。

用料： 五花肉 适量，尖椒 适量，面粉 300G，酵母 4g，花椒 适量，八角大料 适量，干辣椒 适量，香叶 适量，酱油 多量，

做法： 

1.起锅下八角大料，花椒，干辣椒，香叶葱姜。

2.加水，略多酱油。下肉大火煮肉。

3.面粉酵母，加约大半一次性水杯水。揉至光泽。

4.发酵一小时。

5.肉烧开一会后调至小伙，将发好的面团揪成小剂子。

6.压成饼状，用小叉子叉出花纹。

7.烤箱180度20分钟。

8.饼快熟之前，将肉切成小丁末状可混合少量尖椒，盛到小碗，饼熟之后切开夹肉。

到此，以上就是小编对于速食奥尔良鸡肉饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食奥尔良鸡肉饼的做法的4点解答对大家有用。