大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食麻婆豆腐做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍速食麻婆豆腐做法的解答,让我们一起看看吧。
麻婆豆腐中的主要材料是豆腐和肉沫, 都是比较好保存的食物, 暂时吃不完的麻婆豆腐可以用保鲜膜封住碗口, 然后放在冰箱里面冷藏保存, 然后第二天食用的时候彻底加热即可。
把豆腐切成小块,放在开水里过一下水,在把豆腐放在冷水里过一下这样豆腐不容易碎。
锅内放油适量待油热后放入葱、姜、蒜适量煸出香味,放开水适量在放入超市买来的麻婆豆腐的料烧开放入豆腐,待汤快没的时候即可出锅。
1、材料:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)等。
2、步骤:将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中过一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末;新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。
3、炒锅烧热,放油,放入牛肉/猪肉炒散;待牛肉馅炒成金***,放入豆瓣酱同炒;放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉/猪肉上色,入味;
4、下肉汤煮沸,放入豆腐煮3分钟,加、蒜苗段、糖,用盐调味,再用湿淀粉勾芡,盛出后撒上花椒面、葱末即可
到此,以上就是小编对于速食麻婆豆腐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食麻婆豆腐做法的2点解答对大家有用。
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