陕西速食麻辣米线的做法,陕西速食麻辣米线的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西速食麻辣米线的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕西速食麻辣米线的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川麻辣米线的做法？
2. 麻辣米线的做法是什么？
3. 麻辣米线做法？

四川麻辣米线的做法？

食材清单

米线 适量 、 绿豆芽 适量 、 青菜 适量 、 麻辣油 适量 、 盐 适量 、 肥羊 、 平菇 、 墨鱼丸 、 鹌鹑蛋

烹饪步骤

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准备好所有材料！

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清水下入不爱煮熟的食材

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麻辣米线的做法是什么？

1. 准备好食材

2. 热锅热油，放入一小块火锅料

3. 小火炒散它，炒出香味

4. 加入水，烧开

5. 先放入不易煮烂的蔬菜

6. 放入鱼豆腐和火腿肠

7. 最后放入米线，再稍微煮两分钟即可

8. 出锅撒点香菜末

9. 麻辣爽口啊

材料

豆干，猪肉，大葱，生姜，火锅底料，豆瓣酱，青菜，海带丝，豆干，盐，十三香、鸡精，味精，胡椒粉，花椒粉，香菜，葱花，油泼辣子

豆干肉臊子

豆干切小块，葱姜切沫，猪肉选肥一点切碎，热

锅热油下豆千炸到微鼓微焦出现蜂窝，捞出备用，锅中油不用倒出下肉未炒干水分，加入葱姜

未豆瓣酱，火锅底料一小块，炒化炒出红油倒入豆千，煸炒上色加各种调料，尽量不加水，不要

糊锅，出锅备用

豆腐皮切细丝，海带丝泡发，少许青菜

米线提前凉水泡口感会更好

空碗中加少许盐鸡精味精胡椒粉加少量开水冲化

食材清单

米线 适量（米线的量根据自己喜好） 、 青菜 一小把 、 香菜 2根 、 火锅底料 一小块 、 蒜 1瓣切片 、 丸子 适量 、 生抽 2勺 、 蚝油 半勺 、 白胡椒 半勺 、 鸡精 适量

烹饪步骤

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准备材料

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所以的配菜准备好

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1、准备需要的食材：豆腐干、豆腐皮、海带丝、青菜、油炸花生米。

先把豆腐干切成条，再全部切成小丁，这里切的豆腐干主要是用来做肉酱用的。

把豆腐皮切丝备用，再切点葱花和生姜末。

2、锅里倒入多一些的油，油热以后把切好的豆腐干倒进去，用中火炸。

一直把豆干炸至颜色金***的时候控油捞出来

3、下来把锅烧热后，往炒锅里倒入油，再倒入提前剁好的肉末进去翻炒。

把肉炒至颜色发白的时候，加点料酒去腥味。

然后加入葱花和生姜末翻炒，炒出里面的香味。再加入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料翻炒，炒出里面的红油。

然后倒入刚才炸过的豆腐干进去翻炒，加入生抽，再加入一勺十三香、一勺花椒粉。翻炒均匀盛入碗里备用。由于前面加了豆瓣酱、火锅底料、生抽都是咸的，这里就不加盐了。

这个肉酱就做好了，味道特别的香，这个肉酱可以说是麻辣米线的灵魂。肉酱可以一次多做一些，放冰箱里冷藏保存。做好的肉酱不光能吃米线用，也可以拌面条，或者加馒头吃，都非常不错。

麻辣米线做法？

食材：米线1把、青菜1把、豆皮2张、海带半把、香葱4根、香菜4根、猪肉1块、花生米半小碗、花椒1小撮、豆腐1小块，辣椒面2勺，芝麻少许。

做法：1、米线用温水浸泡1个小时，青菜摘洗干净，豆腐皮切丝，海带丝洗净备用。

2、豆腐猪肉切小丁，花生米备好。

3、香菜，香葱摘洗切碎，花椒备好。

4、炒锅中放适量油，花椒放入锅中，小火煸炒，炒至变色变酥。

主料：米线300g

辅料：娃娃菜1/3颗、豆腐皮少许、空心菜2颗

调料：牛肉酱2勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、陈醋少许

做法步骤

1.净锅加水烧开下入米线。

2.放入娃娃菜、豆腐皮同煮。

3.放入空心菜。

4.放入牛肉酱。

5.放入辣椒油。

6.放入花椒油。

到此，以上就是小编对于陕西速食麻辣米线的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西速食麻辣米线的做法的3点解答对大家有用。