当前位置:首页 > 速食做法 > 正文

速食牛排盖饭的做法,速食牛排盖饭的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食牛排盖饭做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食牛排盖饭的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 必胜客家庭版西冷牛排里面的配菜叫什么?
  2. 黄鱼三鲜火锅怎样做?
  3. 一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

必胜客家庭版西冷牛排里面的配菜叫什么

菲力牛排 1块 、 洋葱 半个 、 白玉菇 70g 、 鸡蛋 1个 、 辣白菜 少量 、 大米 1杯(1人份) 、 小葱 1根 、 白芝麻 少许黄油 10克 、 黑胡椒粉 2克 、 日式盖饭汁/寿喜汁 30g

烹饪步骤

速食牛排盖饭的做法,速食牛排盖饭的做法大全
(图片来源网络,侵删)

步骤1

牛排室温解冻米饭提前煮好。牛排强烈建议用菲力,也就是小里脊,肉质很嫩且多汁。盖饭汁也就是寿喜汁,用日式酱油+味琳调制也可。

步骤2

速食牛排盖饭的做法,速食牛排盖饭的做法大全
(图片来源网络,侵删)

黄鱼三鲜火锅怎样做?

5分钟

做好一锅醇厚鲜美的

[黄鱼汤]

,加一点面条青菜,撒一把香葱,就是一碗滋味浓厚的黄鱼面。
我很爱吃鱼。但鱼做起来还是有点麻烦。清蒸虽简单,但吃多了也觉得寡淡;红烧、酱焖虽好吃,但做起来又稍麻烦,下班回家未必有时间精力好好烧一条鱼。这时一碗汤鲜肉嫩的黄鱼面就显得很合时宜了。一碗面里,有主食,有蔬菜,汤汤水水,吃来顺畅。
小黄鱼,鲜的更好,冻得也行(毕竟北京不那么容易买海鲜),洗净去头去肠。
锅里油烧热,小黄鱼进锅大火煎。要想做出好喝、奶白的鱼汤,必得用热油把黄鱼煎香。
炒到肉有点碎,加一点黄酒去腥。我爱用黄酒,而不是料酒
加一点生抽
很多上海黄鱼面馆会把小黄鱼剔骨,只留肉在锅。但为了简化操作,我一般直接用整条鱼炖汤。肉虽然会散,但鱼肉味道也会更好的融到汤里,而且鱼骨本身也是鲜味的来源。
加一块姜,之后加水大火熬煮。
等到汤汁呈现自然的乳***(因为黄酒和生抽),加盐调味,黄鱼汤就做好了。
这时小黄鱼也基本已经骨肉分离。
挑出主刺,小刺柔软基本可以忽略不计。
另起锅煮面条和青菜。这点很重要,直接在汤里煮的话会影响黄鱼汤的味道。
小黄鱼已经被煮成了肉碎,鱼鲜味柔到了汤里。
浸了香葱清香气息的鱼汤,一口鲜掉眉毛。
熟练的话,总共时间也就五到十分钟?没有太复杂的流程,做汤头+煮面=一碗鲜黄鱼面,很适合工作日作晚餐

我的更多知乎美食内容:

美食专栏[猎人与烈酒]

猎人与烈酒 - 知乎专栏

速食牛排盖饭的做法,速食牛排盖饭的做法大全
(图片来源网络,侵删)

怎么做出好吃的炸鸡? - 小辛zing 的回答

(14k赞 25k收藏)

如何做出好吃的牛排? - 小辛zing 的回答

(4.8k赞 10k收藏)

猪蹄怎么做比较好吃? - 小辛zing 的回答

(1.7k赞 3.6k收藏)

如何自己在家制作美味的酱牛肉? - 小辛zing 的回答

(3.2k赞)

怎样做出好吃的牛肉盖饭? - 小辛zing 的回答

(2.5k赞 4.5k收藏)


男人下厨,环球美食,本土改造。微信[小辛环球美食],微博[小辛zing]。

一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?

很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。

大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。


我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做

先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐

萝卜饼,配上牛奶,清拌黄瓜美满一顿早餐

从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。

早餐

这个还没蒸,在准备中的样子。

把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量,上锅开锅了蒸几分钟就好了。

午餐

蒜蓉菜心

一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。

豌豆炒肉。

肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。

晚餐

到此,以上就是小编对于速食牛排盖饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食牛排盖饭的做法的3点解答对大家有用。