大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食豆腐馅水饺做法的,于是小编就整理了3个相关介绍速食豆腐馅水饺做法的解答,让我们一起看看吧。
用料
北豆腐 500g
鸡蛋 3个
瘦肉馅 150g
葱
姜
花椒粉
步骤 1
豆腐切丁,不用切太碎,过会儿一炒就碎碎的了。豆腐用北豆腐,最好用新买的豆腐,隔夜的豆腐会跑出很多水,做出来的馅会比较干。
1
肉馅剁碎,我这是买的绞好的肉,里面已经有绞碎的葱末和姜末了
2
放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀
3
豆腐馅饺子很好吃,这样做。
豆腐三分之一,白菜碎三分之一,肉。馅三分之一准备好,豆腐要弄碎,越碎越好。
加油,加盐,十三香,生抽,拌匀。
面一斤,水半斤 活好,就可以包了,这个饺子软软的,带着豆腐的清香,不混不腻,春季美食,尤其是。北方的豆腐,做出来更香。
食材清单
豆腐 一小块 、 盐 适量 、 五香粉 适量 、 食用油 适量 、 面粉 适量 、 水 适量 、 五花肉一斤
烹饪步骤
步骤1/4
准备好肉馅
步骤2/4
用一块豆腐
步骤3/4
将豆腐和肉馅搅拌均匀。 放入盐 香油 胡椒面 油
最后一步
用料:老豆腐1块、鸡蛋1个、红萝卜1个、黑木耳1小把、鸡尾虾10个、葱适量、蒜3瓣、生姜1小块、前夹心肉2两、蚝油2勺、六味鲜酱油适量、鸡精(可不放)适量、面粉500克、香麻油2勺、胡椒粉(可不放)5克
步骤 1
豆腐先放沥网里沥掉水,尽量沥干些,再把红萝卜去皮切片用水煮二三分钟(这一步主要是怕红萝卜不容易熟),然后捞出来控干水切丁,记得要挤下水后放盆里面备用,黑木耳切丁,鸡尾虾处理干净切成虾泥,肉切成肉沫,葱切碎,蒜生姜都用压蒜器压成泥,豆腐直接用手捣碎,然后加入蚝油和六味鲜酱油,鸡精,鸡蛋,顺时间搅拌好。
步骤 2
准备包的时候,再加入香麻油搅拌一下。
到此,以上就是小编对于速食豆腐馅水饺做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食豆腐馅水饺做法的3点解答对大家有用。
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