速食品海参简单做法,速食品海参简单做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食品海参简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食品海参简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压干海参的做法？
2. 真空干燥海参吃法？
3. 海参炒法？

高压干海参的做法？

原　　料:

髙压参一只15克、鸽蛋一个、黑木耳两块、鲜香菇一个、小香葱末、香莱末、奶汤400克、米酒10克、鸡精粉2克盐2、鸡精2克。

特　　色:

茶汤颜色雪白，海参营养丰富多彩。

操　　作:

将干海参用水泡软后（泡的时间为1-3天，每天换水2-3次，不同质量的干海参泡发时间不同，标准就是海参彻底泡软无硬心）。

用干净无油的高压锅加水没过海参3-5公分，煮到上气后8-12分钟就可以关火或者断电，待锅自然凉透后开锅捞出海参就可以了。

这种海参就是真正的高压海参了，再泡水2-3天海参会一天比一天大，但是口感就不一样了。

海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

真空干燥海参吃法？

1. 干海参若干只，泡发前仅仅有两厘米。

2. 用清水冲下表面的灰，放入冷的纯净水中浸泡

3. 在冰箱冷藏室泡24小时。注意其间要换水两次……

4. 用一个无油的锅烧半锅开水，放入海参小火煮30分钟，再焖10分钟

5. 捞出海参，继续用冷纯净水冷藏室中泡24小时，同样换水两次

真空包装海参可以制作成凉拌海参来吃，也可以直接吃。真空包装海参就是即食海参，无食品添加剂，无需要泡发，取出来洗一下可直接吃。形态和口感最为接近鲜活海参。即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用

海参炒法？

1、海参100克，青椒20克，红椒20克，洋葱20克，花椒5克，葱花5克，辣椒酱10克，酱油10毫升，蚝油10克，盐适量。

2、将海参切成段。

3、青椒切成片。红椒切成片。起锅烧油。

4、油热后放入花椒、辣椒酱、葱花炒香。

5、放入青椒、红椒、葱一起炒香。

蔬菜炒海参

原料：海参、芹菜、胡萝卜、姜、葱、生抽、盐、色拉油。

做法步骤：

第1步、把所有食材准备好，海参是泡发好的，清洗干净备用。

第2步、锅内加水放入海参，水烧开汤几分钟捞出。

第3步、锅内放油烧热，放入姜葱炒香，放入蔬菜海参翻炒几下，放入调料，翻炒均匀出锅。

葱爆海参

用料：

泡发好的海参4只

葱适量、姜少许、蒜一粒

、蚝油5g、高汤半小碗、生抽5g、一小勺、盐少许

做法

1.准备好海参，我家里的是买的即食海参，

2.葱姜蒜准备好

3.小葱切成5厘米段，这个季节小葱很新鲜所以我用小葱，您也可以用大葱的葱白，口感更甜一些

4.海参用纯净水洗干净切成圆块

葱烧海参用料：海参5个，葱白两根，蚝油15克，料酒15克，生抽10克，油适量，白糖少许，水淀粉少许。

做法：

1. 发好的海参和葱白备好，因海参是从冰箱冷冻室拿出来缓冻的，所以我用开水焯一下。

2.海参顺着切开两瓣，葱白切成跟海参一样长的段，锅烧热加少许油，将葱段放入翻炒。

3. 葱白炒到深***装盘备用， 继续用锅底的葱油加蚝油，生抽，白糖和少许水烧开，把海参放入，小火烧两分钟。

4. 把炸好的葱白放入轻轻翻炒几下，点一点水淀粉勾芡即可。

到此，以上就是小编对于速食品海参简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食品海参简单做法的3点解答对大家有用。