大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食馄饨抄手的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食馄饨抄手的做法的解答,让我们一起看看吧。
速食馄饨的煮法:
步骤1
步骤2
料包倒入大碗中再加虾皮 +紫菜+胡椒粉+炸菜丝+生抽 +醋+香油
步骤3
馄饨大火煮至漂浮 皮透亮
步骤4
盛入碗中加香菜即可。
用料 母鸡 葱 姜 糖 盐 鸡蛋 香菜 紫菜 胡椒粉 麻油 鸡剁块(自家吃为了方便炖煮就不整只炖了),冷水下锅,开着锅盖,水开后继续煮5分钟。捞出鸡块,用温水冲干净。
砂锅放入葱结、姜片烧开水,水开后放入鸡块,放一小匙白糖(炖出来的鸡汤更鲜美)。大火烧开后转小火炖至鸡肉酥烂。
馄饨是之前包好冻在里面的,方法就不赘叙了。
小锅里烧水,水开后下馄饨。这时候开始配底料。摊一张薄薄的鸡蛋皮,切丝香菜切末鸡汤烧开把所有配料放入大碗里,放适量盐,胡椒粉,一滴麻油,用鸡汤冲开。馄饨煮熟捞进来,OK!^_^
把冻过的直接放到开水锅里煮就不容易煮烂。
1、“抄手(馄饨)”一般是指“馄饨”
2、家常做法:
【材料】
馄饨250克、上色酱油各3克、酱油5汤匙、陈醋2茶匙、红油7克、上汤适量、盐、胡椒粉各1/2茶匙、蒜蓉、花椒油各3克、鸡精3克
【做法】
(1)将上色酱油、酱油、陈醋、上汤、盐、鸡精、胡椒粉、蒜蓉熬制成抄手酱。
1、肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料,顺着一个方向搅拌均匀, 腌制十分钟;
2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间;
3、向上折叠两下;
4、折叠成条状后将两端折在一起;
5、用手指将两端按压连接(如果太干, 粘点水),如同元宝型;
6、将所有的馄饨包好备用;
7、芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开;
8、准备好其他原料: 芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油;
9、烧锅水, 水开后下入包好的馄饨;
10、馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出;
用筷子挑一点肉放入馄饨皮中间。
馄饨皮尖角对折并粘紧,将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢即可。
锅内放油将葱爆香后加入水煮开,放入紫菜、香菜和盐成汤底备用。
另起锅烧开水,放入包好的馄饨煮熟捞出浇上煮好的汤即可。
瘦肉 400克鸡蛋 1个小葱 3-5根生姜 5-10克食用油 5克生粉 5克盐、胡椒、味精 适量
步骤 1
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1.取瘦肉切片切丝后剁泥,葱姜切细末,混合后继续剁至均匀细腻。
步骤 2
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2.在盆里打入鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒、味精打匀。放入含有葱姜的瘦肉,淋上食用油搅散,加入生粉,继续顺时针搅动,打至起劲,肉馅口感会鲜嫩Q弹。
到此,以上就是小编对于速食馄饨抄手的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食馄饨抄手的做法的4点解答对大家有用。
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