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  1. 外卖行业的最终结果是怎么样呢?

外卖行业的最终结果是怎么样呢?

中国外卖行业的最终结果——沦落为廉价餐饮销售平台

首先,现在外卖平台的配送费都不高,基本在每单6元钱左右。配送费不高的原因在于,消费者消费能力有限。如果你点一个30元的餐饮配送需要30元,你认为消费者(正常情况)会买单吗?而配送费用不高,也就决定了配送的体验不好。你看饿了吗、美团那些骑手的保温箱就知道。是蓝色的?是***的?不——是黑色的!

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(图片来源网络,侵删)

其次,外卖行业的性质,决定了它需要尽可能多的商家入驻,这样才有可能吸引更多的消费者用他们的平台。基于这个原因,他对入驻商家的要求必然就不高(虽然不断的整顿)。而商家的目的当然是为了赚钱,一波一波的优惠背后就是食材质量的不断下降。还有一点很关键,有的商家事实上已经是只做线上销售,这样的商家整体的投入会比传统的餐饮业低很多,这样一来更不害怕口碑等等的问题。

第三、外卖骑手的素质也决定了整个外卖行业的未来是没有希望的。闯红灯、逆行、超速是常见的,也有***、***等等恶***件。表面上是棋手的问题,实际上是外卖平台管理的问题。根本上来说,是外卖平台根本不想在骑手这方面多花钱,原因还是因为中国整体的消费能力不高,更本支撑不起更好层级的外卖消费(这里所说的是大众消费)。

第四,无论你在餐饮实业做的多好,当你外卖依靠其他平台(美团,饿了吗),你的命运,至少来说你的外卖命运就掌握在别人手里(给不给流量他说的算),你就得按他的规则办事。

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(图片来源网络,侵删)

所以,麦当劳肯德基这样的洋快餐,那么注重成本的情况下,宁愿多花钱选择自己员工配送而不是选择外卖平台。

原创,欢迎讨论!

外卖行业在促进懒人增量.却不说:食品安全忧虑.(倒腾程序多了.隐患也增加).君不闻.吐口水.加尿.加屎的.人心难测.更影响餐饮的营运成本.多了几道剥削的管道.这是那门子创新?这基本就是拦路抢劫.亳无意义.[祈祷][祈祷]

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首先可以肯定的是,外卖市场也是很大的,一家独大的可能性有,但不会只有一家,目前外卖占据最大市场份额的是美团,但美团也有很强劲的对手饿了么!
美团曾经是阿里系的一员大将,最终倒戈腾讯,拥有腾讯这个大靠山比较好办事,阿里为了阻击美团,反攻腾讯也扶植了一个小弟饿了么,在支付宝开放一级入口重点扶持后,饿了么的成长速度很快,市场份额节节攀升,对未来美团势必会有一定的影响,但是也并不是说以后的市场就一定是这两家,移动互联网时代,很多东西变化很快,就像在电商领域,阿里和京东如此掌控的情况下,拼多多还能做大一样很多东西充满着变数,但对消费者来说,越是竞争激烈,越是受欢迎。
这个外卖市场也足够大,一家独大,或者两家争霸的可能性都有,但是即使市场份额做的再大,没有把主要的精力用来改善产品或提高服务,都会失去消费者的,做对了消费者自动会用脚来站队的选择谁的,这就是得民心者得天下永恒不变的道理!

现在的外卖顾客买不起,商家卖不起,平台亏不起,骑手跑不起,随着外卖市场的日益成熟,各种优惠***正在减少,而商家为了保证利润,外卖价格会一再上涨;平台为了利润会增加抽成,商家利润不压缩;而平台自身运营需要巨大成本,再加上高管薪资待遇都非常高,造成平台低利润或赔钱运营;外卖小哥的单价也会下降或长期不涨,随着社会人群下岗再就业困难,跑外卖的人会增多,红利没有时,平台会让小哥跑的爱恨交加。所以这种本身就不适合存在的商业模式。应该由管家尽早关闭。


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