速食爆辣鱿鱼丝做法窍门：爆椒鱿鱼？

今天给各位分享速食爆辣鱿鱼丝做法窍门的知识，其中也会对爆椒鱿鱼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、火爆鱿鱼丝的做法步骤图,火爆鱿鱼丝怎么做
• 2、鱿鱼丝的做法
• 3、香辣鱿鱼丝怎么做

火爆鱿鱼丝的做法步骤图,火爆鱿鱼丝怎么做

1、可以加点点面粉加点酱油在里面，这样先勾芡一下，勾芡出来就可以上色了，特别的好看哦，而且比较好吃。

2、锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用。 将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用。 取一小碗，加入精盐、味精、白醋、芝麻酱、香油、辣椒油、适量清水调匀，浇在鱿鱼、黄瓜丝上拌匀即可。

3、鱿鱼切丝备用，水里加姜烧开。下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来。捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）捞出沥干水分备用。配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。

4、火爆鱿鱼须的做法步骤 蒜，姜，辣椒，少许洋葱剁碎 辣椒撕碎，洋葱切粗丝。 鱿鱼去骨，去眼，洗干净，长一点的须要切段。

5、将色拉油放入铁板上。加火将色拉油加热到冒青烟，然后将串好的鱿鱼放到色拉油里榨30秒左右，用手铲将鱿鱼肉划一刀， 如看到鱿鱼肉起了一个刀口，说明鱿鱼已经熟了。

6、做法如下：鱿鱼须清洗干净。大长的切段，粗的部分我把它剖开了。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。

鱿鱼丝的做法

1、将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。 锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用。 将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用。

2、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。 炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

3、烤鱿鱼丝的做法：前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏。鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛，使劲挖出扔掉。

4、爆炒鱿鱼丝的做法 把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。葱也切末。锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥，把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。锅中倒入适量油烧热。

香辣鱿鱼丝怎么做

取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

加入招牌豆瓣酱，继续翻炒 继续用小火翻炒直到出红油。加入鱿鱼须，再加入芹菜，大火翻炒几遍 炒大概两分钟后，加入料酒继续翻炒均匀。最后加入少许生抽和白糖，生抽提鲜，出锅前加少许白糖。

取鱿鱼丝，按每千克称取混合香料粉10克，味精35克，白糖10克，混合均匀后拌入丝条中，摊在烘盘上，移入红外线烘箱烘至表面稍干即止，让其回潮。

开小火，把鱿鱼翻炒均匀就可以关火出锅了，因为放了一点椒盐，所以不用放盐了，这一道又香又好吃的炒鱿鱼就算是做好了。鱿鱼不能炒得太久，炒的时间长了会影响鱿鱼的口感，一般炒2-3分钟就可以了。

速食爆辣鱿鱼丝做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于爆椒鱿鱼、速食爆辣鱿鱼丝做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。