大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食香芋丸做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食香芋丸做法的解答,让我们一起看看吧。
主料
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
用料
木薯粉500克芋头 1个水 200克盐 25克胡椒粉 10克香菇 8朵葱头 5根猪肉 400克客家豆腐干 三块
做法
首先将香菇提前泡发,然后将猪肉剁成碎末,香芋去皮切成小块,葱只要葱白部分,洗干净切成小小段,客家豆腐干切成丁,然后将泡发好的香菇切成颗粒状,这样所有的食材准备好了,
找一个盆洗干净用厨房纸吸干水分,一定要将水擦干,擦干后倒入木薯粉,待用,开始下锅,锅里下少许油,油热了后放入猪肉末炒出香味,依次放入香菇,香芋,豆干,翻炒均匀,再放入葱白,开始放调料,盐,生抽,胡椒粉,再翻炒均匀,如果锅里干可以加少许水,食材炒开了可以关火,这时可以闻到香芋的味道好香呢
这是将炒好的食材放入装了木薯粉的盆里,这时候很烫先用筷子搅拌,搅拌一会食材没那么烫了,用干净的双手搓,揉至均匀,中途如果感觉水少了可以加点水,硬了就加点水,揉至均匀后搓成长长的一条,开始捏成小小个,再揉成丸子状,揉好的丸子放进蒸锅,直至全部揉好,蒸锅加入热水,蒸15-20分钟就可以啦,关火后等5分钟再开锅,可以开吃啦,一个字,香!
1.芋头去皮洗净,切成大块状,入锅开水蒸15分钟。筷子***芋头,能轻松穿透即可。
2.将蒸熟的芋头捣成泥。加入白糖,加入糯米粉,先少量加,觉得稀了再慢慢加,直到能和成面团。
3.接着准备适量面粉、蛋液和面包糠,让芋头依次包裹面粉、蛋液,最后粘匀面包糠。
4.锅内出现密集的小气泡,说明油温有6成热了,这时候陆续放入芋头球,放入不要马上翻动,等10秒再翻动,炸到金***即可
芋头600克,白油70克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120克,糖30克,糖5克,太***100克
做法
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。
准备食材:香芋500g、虾米适量、香菇适量、肉末100g、葱花适量、盐适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、红薯粉80g、胡椒粉适量
- 步骤 -
1.准备食材和工具:香芋500克、虾米、香菇、肉末100克、葱花、盐、小鲜侣调味汁、酱油心生、80克红薯粉、胡椒粉 鹅妈妈钛晶锅
2.半个芋头洗净用擦丝器擦成芋头丝(500克左右);
3.虾米切碎、香菇切丁、葱切葱花;
4.鹅妈妈钛晶锅中倒入肉末翻炒至变色;
5.倒入虾米、香菇丁翻炒出香味;
6.挤入适量酱油心生;
7.再挤入适量小鲜侣调味汁,充分翻炒均匀后盛出晾凉;
8.碗中铺上芋头丝、倒入晾凉的肉末香菇虾米、撒上一把葱花、适量胡椒粉、盐、80克红薯粉、挤入小鲜侣调味汁;
到此,以上就是小编对于速食香芋丸做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食香芋丸做法的3点解答对大家有用。
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