大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食杂粮饭做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食杂粮饭做法大全的解答,让我们一起看看吧。
一、冷冻操作
方便面类是指以面粉、荞麦面粉、通心粉等为原料,加水、切条经过蒸煮后成形的面条。由蒸煮得到的α化面(水煮面)降温至30℃或此温度以下时,就放入预先已将温度调节为-30~-40℃的冷藏库中,使之冻结。在4~0℃之间急剧冷却,极力排除β化淀粉的生成,将水煮面条置于0℃之下。然后用3~4个小时的时间在-30~-40℃之间缓慢冷冻。在这个温度区域,用干冰或液态氮使其瞬间急冷至-50℃,其冷冻效果会更好。
二、真空干燥
按上述冷冻操作得到的方便面,在真空干燥室内进行真空干燥。如果冷冻操作中得到的面条构造微细,α-淀粉十分固定,则真空干燥的条件也无特殊的要求。通常的条件为:最初的棚温80℃,库内温度在85℃时开始减压,随着真空干燥的进行温度上升,伴之棚温下降。最终的面条温度为25℃、库内温度30℃,其真空度为3.99Pa(绝对压力)。
三、产品特点
杂粮麦片是很健康的食品,热量很低,比馒头米饭都要低很多,富含丰富的膳食纤维和碳水化合物,适合减肥的人长期使用。不过最好不要吃那种速食类的麦片,这种已经经过高温蒸,不如非即食的健康。
在加拿大癌症中心的专在加拿大癌症中心的家们向癌症病患大力推荐野米,野米不含胆固醇、含丰富的抗氧化性,丰富蛋白质、高纤维、低脂肪等,提供了现今自然风尚的健康新选择。
1野米的纤维是白米的3倍,叶酸含量大约是白米的5倍,蛋白质大约是白米的1倍。2.蛋白质含量丰富。200克煮熟的野米原来已经含有相等于一两肉的蛋白质。3.高纤有助肠胃蠕动 4.低升糖指数 助血糖平稳 此外,野米也含有锌,锌是胰岛素及多种酵素的成分,是成年男性不可或缺的天然营养素。速食野米的做法: 1)可根据个人爱好搭配泰国香米或是大米,大约12%-13%的比例。水量可以平时做饭稍多一点水。煮的时候会有一股很独特的香味。2)可搭配各种粗粮一起煮成健康营养粥。建议胆固醇偏高的人群,可以搭配糙米一起做饭,有很好的疗效。在物资匮乏的年代,罐头和压缩饼是非常的珍贵的,这些食物是高热量的补充剂,吃一块可能一整天都不饿,同时可以保存很多年不变质。
速食肉罐头、粗粮饼干一般做为饱腹旅行,户外军粮代餐是非常合适的;方便携带是其一大特点,关键是能及时补充体力和营养。
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猪肉罐头即食
轻奢简餐怎能没有品质上乘的午餐肉呢?嚼劲十足油脂少,超大块瘦肉,出去旅游带着吃方便,还可以做麻辣香锅,肉含量高又比较香酥。
酵素代餐饼干
酵素代餐饼干是根据人的身体,每日所需的营养成分,而专门配制的一种携带方便的食品,特别是很顶饱,有饱腹感。
口粮充饥干粮
户外饱腹能量代餐,一包就搞定了,80袋一箱装,足足10公斤,每一块小饼干都有独立的透明包装,别看体积小,但能量满满。
什么快餐好吃,那我觉得吉野家这种既有主食又有小食和饮品搭配的店是最佳的选择。吉野家餐品种类多、营养丰富。牛肉饭是招牌牛肉饭、鸡肉的是照烧鸡排饭、混合的的吉味双拼饭。鱼肉的有香汁鲐鱼饭。猪肉的有辣白菜猪肉饭,香甜口的有鱼香[_a***_],想吃卤味还有卤肉饭。除了主食外还有小食如串点组合、金枪鱼土豆泥、合茶碗蒸、摇滚沙拉。饮品有百事可乐和双格杯,爱吃火锅的小伙伴们还可以吃大虾什锦海鲜锅,芝士竹轮寿喜锅等。而且每周三吉野家的火锅日还有优惠的。总之就是吃的很多,满足我们的多种口味,不重样。好吃,来吉野家就能满足我们爱吃美食的小心思。
到此,以上就是小编对于速食杂粮饭做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食杂粮饭做法大全的4点解答对大家有用。
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