速食鸡排饭做法,速食鸡排饭做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食鸡排饭做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食鸡排饭做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做汉堡包？
2. 西餐炸鸡排怎么制作？

怎么做汉堡包？

1、首先先准备一个汉堡胚。

2、然后在汉堡胚的两面抹上沙拉酱。

3、放入生菜。

4、将煎好的鸡蛋放在生菜上，再放入番茄沙司。

5、将汉堡的后盖盖上。

6、里面的东西除了鸡蛋以外还可以根据孩子的口味放入培根、香肠或鸡腿肉都可以。

汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。它是使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，已被普遍视为美式速食的代表。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉沫和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。现代汉堡中馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料（以蔬菜和干酪为主）和调味料。

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为Hamburg。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包。

西餐炸鸡排怎么制作？

工具/材料

鸡胸，淀粉，鸡蛋，面包糠，胡椒粉，生抽，盐，食用油

操作方法

01

将鸡大胸肉洗净，用刀切成薄片后用刀背拍松，再准备淀粉、鸡蛋和面包糠。

02

将鸡胸肉放入碗中，加入生抽、胡椒粉和盐，腌制三十分钟。

03

将腌制好的鸡胸肉放在淀粉里打个滚儿，两面蘸上干淀粉。

04

西餐快餐速食的菜单上都有“炸鸡排”可以想象其受欢迎的程度，一整块大鸡排，浇淋上特别浓汁，趁热吃一口香喷喷的炸鸡排，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直太美味了。下面简单介绍一下炸鸡排的做法，大家可以参考一下。

【食材】鸡脯肉500克，油适量，盐适量，红酒适量，苹果半个，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，面粉适量，番茄酱适量。

【做法】无皮鸡脯肉洗净，擦干水份，改刀切成自己想要的大小和厚度，用刀背捶拍松软。

先来腌制鸡脯肉加适量盐，加入红酒，加入黑胡椒粉，半个苹果切片和鸡脯肉一起腌制。

腌制30分钟左右即可，时间根据鸡排的厚度来调整，腌制好的鸡排肉取出。

把鸡排肉放在按板上，均匀蘸上一层薄面粉，裹好面粉的鸡排肉在蛋液里滚一下，蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠。

锅内放入油烧热，放入鸡排肉炸至两面金黄，捞出凉干去除多余油份即可。

感谢邀请回答，炸鸡排可以说是世界级美食，没有一个国家的人不喜欢的，因其诱人的色泽，香酥软嫩的口感，外加蘸料汁的加入更赋予其美妙的味道，让人流连忘返，其实炸鸡排还是比较简单的，也适合家庭制作，下面咱们就说说该如何制作呢？

制作方法一：

主料：鸡胸脯肉一块

配料：无糖面包糠，鸡蛋，淀粉

调料：盐，味精，料酒，十三香少许，胡椒粉，还可以放一些奥尔良腌翅料，葱姜蒜。

制作：将去皮的鸡胸肉从中间用刀片开，不要片断开，然后把鸡胸肉翻开平放在案板上，用刀背轻轻的将鸡胸肉砸一遍，然后翻面在砸另一面，然后用调料腌制15到20分钟，腌好后均匀的在鸡胸肉上拍一成淀粉，将鸡蛋搅散，放一个平盘中，将腌好的鸡胸肉放在蛋液中裹勻上蛋液，在捞出放入装有面包糠的盘中，裹勻一层面包糠轻轻压实。然后锅中加入色拉油二三成热，下入腌好的鸡排，小火炸透，外皮定型，捞出油温烧至四五成热再下鸡排复炸一下，注意时间不要长，然后捞出，这样一道美味香酥的炸鸡排就做好了。

总结一***意要点：用刀背砸鸡胸肉不要将鸡胸肉砸断，用力要轻。面包糠选无糖的，油温不要高。

炸鸡排虽然做法简单，也要注意以上几点。这样家庭制作就非常容易了，而且自己制作，原材料也放心，另外也可以根据自己喜欢的口味，添加调料和蘸料，比如孜然味的可以加辣椒粉和孜然，芝麻，喜欢芝麻味的可以将面包糠改成芝麻，都是可以的，赶快按介绍的方法做起来吧，创出一个你自己的拿手炸鸡排吧！

你好，我来回答西餐炸鸡排怎么制作。

1. 鸡胸肉切成稍厚一点的大片，用刀背捶打

2.将花椒粒用刀剁碎

3. 将糯米粉、面粉、适量盐、1勺孜然粉、1勺五香粉和剁碎的花椒粒混合均匀

4.处理后的鸡胸肉加入2勺料酒、适量胡椒粉翻拌均匀，再加入上一步的调料腌制30分钟至2个小时均可（天气温热建议放入冰箱保鲜室）

5. 鸡蛋磕破放入碗里，放入少量盐顺着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合

6. 生菜洗净铺在盘子里

7. 先将腌制好的鸡胸肉放入混合粉里面沾满面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入面包糠中裹上一层面包糠并且用手压紧

8. 热锅凉油，待锅内油熟了后加入裹好的鸡排进行炸制，炸制表面金黄即可盛出

9. 将炸好的鸡排切成自己喜欢的形状（一般是长条）放入之前摆上生菜叶的盘子里即可

到此，以上就是小编对于速食鸡排饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食鸡排饭做法的2点解答对大家有用。