速食包浆豆腐做法,速食包浆豆腐做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食包浆豆腐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食包浆豆腐做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻包浆豆腐做法？
2. 商用砂锅包浆豆腐做法？
3. 包浆豆腐制作全过程？

冷冻包浆豆腐做法？

主料

包浆豆腐1盒

辅料

植物油适量

调料

辣椒蘸料适量

1. 一盒包浆豆腐拆开，轻轻倒入水中，分开豆腐，过水。

2. 放在沥篮里过水，晾干30分钟。

3. 若是还有水，用纸巾控干水分。

4. 烤：烤盘表面刷油，间隔放上包浆豆腐。

商用砂锅包浆豆腐做法？

原料：豆腐、五花肉、香芹调味：盐、鸡精、高汤、葱姜做法：

1.豆腐切片，放入油锅炸至金黄【我喜欢有一点焦焦的感觉，所以多炸一会】

2.炸好后捞出备用3.五花肉洗净切薄片，越薄越好。放入炒锅中煎至出油。芹菜洗净切段备用。

4.炒锅热油，放入葱姜爆香后，倒入五花肉翻炒。

5.加入相亲翻炒后，倒入高汤，倒入豆腐6.大火烧开，倒入砂锅中，慢火炖15---20分钟左右

小贴士： 炸过的豆腐，口感是：外皮焦脆，里面软软的，所以叫包浆。 煮的时间越长，豆腐会越软嫩，所以煮的时间也根据自家口味和喜好。 加香芹，还可以加莴苣等自己喜好的蔬菜。

包浆豆腐制作全过程？

包浆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备豆腐一块，5g小苏打加250***融化搅匀，做成苏打水。

步骤 2

老豆腐切块，厚度大概1cm。

豆腐放到苏打水里浸泡1.5小时。水要没过豆腐。不够水的话按比例1:50（小苏打：水）加苏打水。

步骤 4

泡好的豆腐捞出清水冲洗，用厨房纸吸干水分，即可煎、炸、烤、煮。上面是烤箱250度烤了10分钟的效果，爆浆有点厉害，但是真的好好吃。

包浆豆腐的做法步骤

1.豆腐切一厘米左右厚度，(不要太大太宽不容易成型)，放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。

2.小葱，芹菜，香菜，折耳根(不要叶子)切末备用。

3.侵泡好的豆腐用清水冲洗沥干水份，锅烧热后入油，这是油量比平时多些，下如豆腐，小火煎至(时间不要过长，略微定型即可，只煎一面，不需要煎两面)。这时就需要均匀的撒盐，豆腐才入味

4.两分钟左右撒孜然粉，辣椒面，味精，折耳根在煎二分钟，最后撒上芹菜香菜末。

第一部给大豆用温水泡上3－4个多小时后在捞出来，第二部用磨磨成浆，第三部然后在用大豆的凝胶，搅拌在磨好的豆浆里，第四部在把搅拌好的豆浆泼在豆腐榨子上，第五部在压制一小时后 豆腐就压制成型了，第六部在用打豆腐刀将压制成型的豆腐打成方块，第七部就用捡豆腐刀捡在碗里面就可以吃了。

到此，以上就是小编对于速食包浆豆腐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食包浆豆腐做法的3点解答对大家有用。