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冰糖葫芦注意事项:
1、需要注意煮糖火候,不能直接开大火,需要使用小火慢慢煮至粘稠,这样煮出来的糖才会酥脆。
2、煮糖工具建议使用不锈钢锅,防止糖色变黑。
3、山楂果蘸糖时要迅速,不然糖会很快凝固。最好使用勺子将糖浆均匀地浇在山楂上。
1根冰糖葫芦(140.0克):223大卡;标准(100克):159大卡。1根冰糖葫芦(140.0克)含有热量223大卡,需要健美操66.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物38.73克;脂肪0.38克;蛋白质0.31克。
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