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关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
关东煮最早起源于日本,后来流传到台湾。据日本“调理用语辞典”记载,日本江户后期,蒟蒻直接以酱油熬煮入味,再加上其他食材,即为现在的关东煮。
关东煮不分季节温暖着人们的心,可以说是集所有日本人所熟悉的味道为大成。现在的关东煮,沿袭了原有的做法和味道,不仅是可以轻易在便利店买到的速食,也是令人怀念的妈妈的味道,还可以当作温暖身心的下酒菜。
关东煮叫关东煮是因为关东煮是日本占领东三省时候传过来的,东北在山海关以东,所以叫东三省地区又叫关东。关东煮是日语本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。关东煮、关东炊是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮。诱人的香味让人垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
用料:鱼丸 3个,牛肉丸 3个,萝卜 半根,鲜虾鱼板面 1只,青菜 2颗,蟹黄鱼籽福袋。
做法:1.下调料包做汤底,加入当天想吃的丸子和蔬菜,煮好后放泡面当主食。
2.将虾米和干贝放入锅中煮,煮开的汤里,加入适量的蚝油、酱油继续煮。
3.用勺子舀一勺汤汁,感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候,放入准备好的丸子,将丸子煮熟后关火,装碗即可食用。
FF是Fast Food的缩写
代表便利店的速食商品
一家便利店的商品结构中,有以下几大类目:
1,香烟及相关商品:香烟、电子烟、火机;
3,非食:日用、美妆、纸品等;
4,鲜食/速食:蒸包、茶蛋、烤肠、关东煮等;
6,烘焙制品:面包、三文治等;
1.香烟及相关商品:香烟、电子烟、火机;
2.休闲食品:糖果、巧克力、蜜饯、膨化食品等;
3.非食:日用、美妆、纸品等;
4.鲜食/速食:蒸包、茶蛋、烤肠、关东煮等;
5.乳制品:常温奶、低温奶、冷冻冰糕等;
6.烘焙制品:面包、三文治等;
7.饮品:咖啡、奶茶等;
8.酒水饮料:水、饮料、酒等;
我在古早干过十几天,虽然餐品售价不低但是老板也赚不到多少钱。
店里每天流水2000左右,一个月6万,店长8000一个月,4个厨师每个4500一个月18000,一个收银3500,一个洗碗工也是3500,一个月员工工资就是33000,加上房租算8000,食材成本12000,还有水电费,损耗什么的,基本不赚钱,老板工资都要贴进去。
旁边的便利店只卖关东煮熟食之类的,食物成本1/3都不到,老板一个人看着店,不用准备食材也不用做菜和一大套设备,简简单单干干净净的就把钱赚了,当然大家都愿意卖这些了。
到此,以上就是小编对于撩面品牌关东煮速食关东煮的问题就介绍到这了,希望介绍关于撩面品牌关东煮速食关东煮的5点解答对大家有用。
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