大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式速食排名前十位品牌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中式速食排名前十位品牌的解答,让我们一起看看吧。
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点,即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
全国已有餐饮网点400万个,超大规模企业涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前十强的营业额达到336.76亿元,同比增长18.4%,占百强营业额总量的近五成,达到49.34%,百强企业的整体规模稳步提升,行业集中度进一步加强。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市,但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。
最早出现于德国,英语称为“quickmeal”或“fastfood”。引入中国之后,中文名称就叫“快餐”,即烹饪好了的,能随时供应的饭食。其实通常我们所说的“快餐”准确地来说应该叫中式快餐,俗称盒饭。它是中餐吸收外国饮食文化而形成的饮食方式。它以明快、方便、节约的显著特征走进了千家万户。
唐代市场有一种叫“立办”的酒席,这“立办”,便是唐代的快餐。据李肇的《国史补》记载:唐德宗临时召见吴凑,任命他为“京兆尹”,而且要他立即赴任。吴凑在上任前,邀请亲朋好友家中聚餐,虽然时间很紧迫,可是接到邀请的客人到来时,酒宴已在桌上摆好了。有些客人大惑不解,吴府的人回答道:“两市日有礼席,举铛釜而取之,故三五百人之馔,可立办也。”到了宋代,在东京、杭城等地,市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮,如同今日所谓的方便快餐了。
随着社会经济发展,北京、上海、深圳等一线城市,快餐已经成为白领主流午餐,并且快餐样式也逐步演化升级,不仅注重营养的平衡,其样式也更加丰富多彩。
1、按经营方式、工业化程度可分为:传统快餐、现代快餐。
2、按菜品风味可分为:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。
速食食品是指制作简便、加热或处理方便,能够快速食用的食品。
常见的速食食品包括:
披萨:扁平圆形的面饼,覆盖上各种配料,如番茄酱、奶酪、香肠、青椒等。
速食食品是指制作简单、制作时间短、易于保存和快速食用的食品,通常包括以下几种:
1. 汉堡包和薯条
2. 炸鸡和鸡块
3. 披萨
4. 墨西哥卷饼
5. 热狗和香肠
7. 沙拉
8. 三明治
答,一般有成品和半成品食品组成。成品就是水饺,烧买,南瓜饼,只要用开水烧一下,蒸一下,或者用油煎一下就能食的成品。
还有一种是半生的食品,已进行过处理,只要在锅中炒一下即可食用的食品,如,炒猪肚,炒虾仁等。
到此,以上就是小编对于中式速食排名前十位品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式速食排名前十位品牌的2点解答对大家有用。
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