大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食菠菜蛋黄汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食菠菜蛋黄汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
1. 菠菜洗干净
2. 切成小块
3. 锅里油热加入菠菜
4. 炒至菠菜变色
5. 加入清水2碗
6. 在加入五香粉
8. 煮三分钟后加入鸡蛋液及盐
9. 煮至鸡蛋熟透就可以关火了
10. 煮好的
材料
主料:鸡蛋35克,菠菜30克,
做法
1.菠菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长。
2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
然后在锅内加入清水,再放菠菜直至烧沸,接着放盐、鸡精、白胡椒进行调味。烧沸后放湿淀粉勾芡,再淋上蛋液推匀出锅,最后淋少量香油即可
【菜品】:菠菜蛋汤
【烹饪食材】:鸡蛋一个、菠菜一把、淀粉适量、热水适量、盐适量、香油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好这汤要用到的所有食材, 菠菜一小把就可以了,鸡蛋一个用来打蛋花。
2、将菠菜洗干净之后去掉根部,用手掰成小段备用,鸡蛋打入碗中。
3、在鸡蛋中加入一勺的淀粉,然后再加入一勺的水,就是普通的汤匙就可以了,不要加入多了,然后将鸡蛋搅拌均匀,直到没有小疙瘩之后,充分搅拌均匀就可以了。
4、锅中加入适量的清水,然后烧开,将洗干净的菠菜放入水中焯一下,因为菠菜中含有草酸,所以焯一下就会将里面的草酸焯掉,这样更健康一些,但是焯水的时间不能太长,大约是半分钟就可以了,看见菠菜的颜色有点变绿了,软了就可以捞出来。
5、然后重新放入清水烧热,烧开了之后将搅拌好的蛋液慢慢淋入在锅中,想要打出好看的蛋花,可以左边一圈右边一圈,这样就能打出非常漂亮的蛋花了,蛋花形成了之后快速关火。
首先锅里烧热油,锅里油开始冒烟的时候下入打好的鸡蛋,不停的搅拌直至断生,接着倒入开水冲白鸡蛋汤,汤烧开之后倒入菠菜,接着给盐和鸡精还有胡椒粉,2分钟后就可以起锅装盘了,这个时候的汤是白绿色非常的好看,希望对你们有帮助
菠菜鸡蛋汤最好吃的做法,因为菠菜鸡蛋汤呢也是一种比较好的美食搭配,所以说如果要做这样的汤呢,第1步首先要把菠菜在开水里罩一下,这样能去掉菠菜中的草酸,把菠菜洗干净完了以后放在锅里再加鸡蛋,加完鸡蛋以后一定要加淀粉,完了以后再放点酱油醋香油和鸡精就可以出锅了。 Please, mother.
首先,准备好食材,一把尚好的菠菜,将菠菜洗净,焯水控干切断,两颗新鲜的鸡蛋打成蛋液,再准备些泡好的细粉,小把干虾皮先,起锅烧油,油温六层热,下葱花,干虾皮爆香翻炒,放适量生抽提鲜,加入适量白水,待汤沸了之后下细粉,菠菜,然后临入蛋液,加入适量盐和香油调味,就可以起锅了
材料:菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
做法:将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;
鲜虾去壳去泥肠,背部剖开1/3,去除虾线;
鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;
锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生;加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用盐和胡椒粉调味即可。
到此,以上就是小编对于速食菠菜蛋黄汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食菠菜蛋黄汤的做法的3点解答对大家有用。
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