云南豆花米线速食做法,云南豆花米线的正宗做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆花米线速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南豆花米线速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虹山豆花米线的做法？
2. 酸菜豆花米线的做法？
3. 苗南村豆花米线做法？

虹山豆花米线的做法？

原料：米线600克、豆花380克、泡菜20克、芝麻1小把、姜1小块、香菜适量、炸花生米适量、酸豆角适量、甜酱油、咸酱油、辣酱、海鲜酱、蒜香辣椒油

做法

1.烧一大锅开水,把米线放进去煮15分钟,煮好后用冷水冲,然后用冷水浸泡着 ，

2.把姜切成姜茸；泡菜用水洗两遍，再用开水浸泡后挤干水分用刀剁碎；芝麻炒香；豆花用水稍煮 ，

3.吃的时候把米线捞出滴干水，放上煮好的豆花，撒上姜茸，再加甜咸两种酱油和辣酱，然后放泡菜和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米和酸豆角，搅拌均匀即可。

酸菜豆花米线的做法？

1· 米线放入沸水中煮沸，沥水捞出放入碗内

2· 放入半小勺老抽

3· 一勺生抽

4· 已经切细，酸菜切细，放入米线内，加入适量花生碎

5· 放入一勺甜面酱

6· 适量豆花，一碗素的豆花米线就做好了

7· 个人更喜欢荤的，所以再加入两勺玉米牛肉酱，拌匀即可享用美味

原料：米线600克、豆腐花380克、泡菜20克、芝麻1小把、姜1小块、香菜适量、炸花生米适量、酸豆角适量、甜酱油、咸酱油、辣酱、海鲜酱、蒜香辣椒油

做法

1.烧一大锅开水,把米线放进去煮15分钟,煮好后用冷水冲,然后用冷水浸泡着 ，

2.把姜切成姜茸；泡菜用水洗两遍，再用开水浸泡后挤干水分用刀剁碎；芝麻炒香；豆腐花用水稍煮 ，

3.吃的时候把米线捞出滴干水，放上煮好的豆腐花，撒上姜茸，再加甜咸两种酱油和辣酱，然后放泡菜和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米和酸豆角，搅拌均匀即可。

主料：

内酯豆腐半盒，云南米线250克，四川酸菜100克，刀口辣椒、花椒碎各5克，姜末、蒜茸、葱花各少许。                                      1、内酯豆腐汆烫2分钟，倒出后放在高汤中浸泡待用。

2、酸菜洗净，切成小长条，汆一水倒出待用；米线焯水，捞出待用。

3、锅下色拉油烧至6成热，放入姜末、刀口辣椒、酸菜炒香，加入高汤、盐、味精、糖、豆瓣酱、陈醋、生抽煮开，放入米线、白胡椒粉、花椒粉、藤椒油稍煮一会，出锅倒进高身容器内。

4、往菜品中间撒上花椒碎、蒜茸，淋上烧热的红油激香即可上菜。

用料：米粉200克，酸菜100克，牛肉丝100克，葱花适量，生抽2勺，胡椒粉一勺，盐，水，香菜各适量，鸡汤一碗

步骤：

1、米粉提前泡好，酸菜，牛肉切丝。

2、锅中放油加葱花爆香加入牛肉丝翻炒至断生，加酸菜，生抽继续翻炒一会加入清水，胡椒粉，鸡汤，盐水开煮五分钟。

3、把汤汁淋在米粉上面撒上香菜即可。

苗南村豆花米线做法？

锅烧热放入调和油，油热后放入大蒜粒炒香，放入肉末、酱，炒香备用，用辣酱和甜面酱，兑水调匀，备用。

将白砂糖、酱油、芝麻油、花椒油调好备用，将烫熟的米线放碗里，依次放入韭菜、肉末、豆花、香辣甜酱、花生米、佐料、油辣椒，拌匀即可食用。

到此，以上就是小编对于云南豆花米线速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆花米线速食做法的3点解答对大家有用。