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速食面都有几种做法,速食面都有几种做法呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食面都有几种做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食面都有几种做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 一兰拉面速食做法?
  2. 怎么擀面像速食面?
  3. 豆面条的家常做法?

一兰拉面速食做法?

 一兰拉面速食版的做法如下:

1. 准备材料:打开包装盒,将细面、汤料包、辣椒面等配料准备好。

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(图片来源网络,侵删)

2. 烧水:将热水烧开,确保水足够煮面的

3. 煮面:将细面放入烧开的热水中,煮约 3-5 分钟,直至面条熟透。期间可以用筷子稍微搅动,避免面条粘在一起。

4. 放入汤料包:在面条煮熟后,将汤料包放入锅中,继续煮 1-2 分钟,让汤料充分溶解。

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(图片来源网络,侵删)

5. 捞出面条:用漏勺将面条捞出来,可以稍微沥干水分

6. 准备配料:在此过程中,可以准备鸡蛋蔬菜等配料。例如,将鸡蛋煮熟,切成两半备用

7. 调制酱料:根据个人口味,可以在煮好的面条上加入适量的辣椒粉、醋、生抽调味料

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(图片来源网络,侵删)

8. 装盘:将煮好的面条放入碗中,倒入汤料,摆放上鸡蛋、蔬菜等配料。

9. 享用:搅拌均匀后,即可享用美味的一兰拉面速食版。

怎么擀面像速食面?

少量食盐加水溶解,倒入面粉中调成大面絮状,然后揉成面团。盖上保鲜膜醒发1小时

醒发好的面,反复揉搓,尽量多揉一会儿。

案板上撒上干面粉,将面团擀成薄薄的饼状。

撒上薄薄一层干面粉,将擀好的面皮卷在擀面杖上,轻抽出擀面杖,把面皮切成宽度一致的条状。

撒上大量干面,把切完的面条打开抖散。

豆面条的家常做法?

材料准备:面粉1500g(3斤)、发酵粉16g(一袋)、白糖15g、温水750ml

第一步:用温水把白糖、发酵融化开,记得用温水,要不酵母菌就挂了。加白糖是为了让面发的更快

第二步:和面,用力揉搓,把面粉做成软硬适度的面团

第三步:醒面,把面团放在盆中发酵,等面团发到原来的2倍大,就可以停止发酵了。(春夏秋冬的发酵时间不一样,我们统一按面团发酵变成两倍大就好)

第四步:把发好的面团在揉一下,然后做成馒头,放在锅中再醒20分钟,然后直接开火蒸。蒸馒头的用火秘诀:冷水下锅,中火烧开蒸,大火蒸容易蒸出死面馒头。

1,芝麻叶提前泡好,绿豆面条2斤,葱花、姜末、生抽、鸡精,十三香

2,锅内倒油,凉油放入葱花干炸,炸至微黄,捞出糊葱花备用。再次起锅烧油,放入芝麻叶几次,加入十三香、盐适量、生抽、鸡精若干

3,滚水下入绿豆面条,翻滚3分钟后,把糊葱花、姜末、炒好的芝麻叶倒入面条锅中,翻滚搅匀,最后加入5——10滴小磨香油,芝麻叶豆面条就做好啦!

原料:黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。

做法步骤

第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉,加水揉成光滑的面团。

第2步、面团擀成薄片切丝 。

第3步、切好的面条丝 。

1.可用任何干菜,我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶,这里***用的是油菜叶。

2.菜叶用水提前泡起来,泡软后下面条锅里。

3.因为豆面粘性大,不能放太多,如果分成四等分,豆面占一份,小麦粉占三份

4.打入一只鸡蛋,用鸡蛋和面,不用再用水

5.擀成大面皮,如果不好擀,可以多放一些铺垫的粉,这样不容易粘连

6.切成面条,一般不适宜太宽,豆面条,适合吃稠的,面条如果煮的糯烂最好,不必在乎是否长条

7.将泡发好的油菜叶和葱切小段

8.炒锅放油,炸香葱花后下入油菜翻炒,同时放入盐

9.炒好干菜,锅内加入水,因为我熬制的有鸡汤,所以放入鸡汤

10.水开下入面条煮

到此,以上就是小编对于速食面都有几种做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食面都有几种做法的3点解答对大家有用。