大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食低脂豆花牛肉做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食低脂豆花牛肉做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:肥牛薄片,油豆腐皮,白菜(两叶完整的做***卷)油豆腐泡,红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、,海带(切片),韭菜,香葱,红辣椒片。
腐皮卷:油豆腐皮两张,铺上数片肥牛后卷成筒状,用烫软的韭菜扎紧,切段备用。
***卷:***页烫软后泡冷水,抹干水份,铺上数片肥牛,卷成封口筒状。
酿油豆腐泡 :油豆腐泡边划一刀,塞入一片肥牛。
调味料:高汤两碗,老抽一大匙,辣酱一小匙,料酒一大匙,清油/一大匙,糖/盐/各少许。
做法 :
1、锅内放入清油烧热放入姜片/红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、。
2、翻炒片刻,注入高汤烧开后按次序整齐的摆入腐皮卷/***卷/酿油豆腐泡,上盖转小火烧煮3分钟。
主料
牛肉250g,豆腐300g,花椒10g,干辣椒10g,洋葱1/2个,小葱若干
辅料
高汤100g,豆瓣酱2汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,油适量,淀粉适量,醋1茶匙,盐少许,胡椒粉少许
做法步骤
首先要选择优质的豆腐,将豆腐切成薄片,煮沸水中大约2到3分钟,捞起控干水分备用;
接着,将牛肉切成片,放适量油翻炒至变色,加入适量的盐、酱油翻炒至熟;
最后,将煮好的豆腐放入碗中,将炒好的牛肉放在上面,淋上香油、花生酱、辣椒油等佐料即可
主料
南豆腐2块
牛肉160克
辅料
盐1克 油2汤匙 葱2根 香菜1棵 红辣椒1个 蒜1瓣 姜1小块 豆瓣酱1汤匙 鸡精1/3茶匙 料酒1汤匙
步骤1
准备好材料
步骤2
豆花牛肉是一道美味的家常菜,制作简单,口感清爽,下面是一种常见的做法:
### 材料:
- 新鲜嫩豆腐:1块
- 牛肉片:适量
- 青葱:适量
- 姜:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
豆花牛肉
1、牛肉500克,切成均匀薄片,把牛肉放入清水中洗出血水,攥干水分
2、加入食盐2克,胡椒粉2克,料酒10克去腥,生抽10克,老抽3克调色,抓拌至牛肉把料汁全部吸收
3、放入少许水淀粉抓匀上浆,加入植物油10克,抓拌均匀备用
4、因为没有豆花,我们就用200克的豆腐掰碎,来代替豆花
主料:牛肉250g,豆腐300g,花椒10g,干辣椒10g,,洋葱1/2个,小葱若干
辅料:高汤100g,豆瓣酱2汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,油适量,淀粉适量,醋1茶匙,盐少许,胡椒粉少许
做法步骤:
1. 主要材料备齐;
2. 洋葱切片、干辣椒切段、小葱切末备用;
3. 牛肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉、少许油腌制上浆备用;
4. 豆腐切大块,在加了盐的开水里汆汤一下捞出;
5. 热油入锅,七成热后放入花椒、干辣椒、洋葱、豆瓣酱煸炒出红油;
6. 接着加高汤或水,大火煮开转中火;
7. 滑入豆腐和牛肉片,加少许盐和胡椒粉提味儿,煮个2-3分钟入味;
到此,以上就是小编对于速食低脂豆花牛肉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食低脂豆花牛肉做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/43781.html