口水鸡速食包做法,口水鸡 零食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于口水鸡速食包做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍口水鸡速食包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 口水鸡料怎么做？
2. 怎样自己制作口水鸡？
3. 口水鸡怎么制作？
4. 怎样自己制作口水鸡？
5. 怎么做口水鸡？

口水鸡料怎么做？

口水鸡料的做法如下：

准备食材：美极鲜油50克、红醋25克、花椒粉15克、姜末100克、蒜泥150克、香醋25克、精盐15克、熟芝麻50克、芝麻酱25克、花生酱20克、香油50克、花椒油50克、葱花100克、鸡精15克、白糖12克、熟芝麻100克、碎花生50克、辣椒油3000克。

将辣椒油倒入在搅拌均匀的花椒粉、姜末、葱花、熟芝麻中。

再把香油、精盐、鸡精、白糖、芝麻酱、花生油、花椒油倒入在里面，搅拌均匀即可备用。

这样，美味的口水鸡料就做好了，祝您用餐愉快。

怎样自己制作口水鸡？

在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，口水鸡作为一种十分爽口有人的食物，吸引着很多人纷纷去品尝，接下来将为大家介绍其制作方法。

食材

公鸡腿肉 500g

姜 适量

葱 适量

香菜 少许

花生碎 少许

菜籽油 300g

辣椒粉 50g

八角 适量

口水鸡怎么制作？

口水鸡是一道四川传统名菜，最正宗的口水鸡应该是用整只鸡做的。但是现在更方便省事的方法是用鸡腿做，这样只需煮5分钟即可，再焖上10分钟，拿出来冰水中冰镇一下，让鸡皮的口感更Q弹1。

口水鸡的调料包括红油、花生酱、生抽、辣椒油等，其中红油是自家做的，加入八角、香叶等香料熬煮过的，这样红油更鲜香；除了生抽和味极鲜，再加入点花生酱，这可是调味料增香的法宝1。

最后将拌好的调味料汁浇淋在准备好的鸡腿上，撒上小葱末即可。

怎样自己制作口水鸡？

把鸡冷水入锅，加姜片，葱结，煮沸后转小火煮熟放入冰水备用，热锅下菜籽油烧热，加八角，桂皮，草果，花椒煎香捞出。

碗中加辣椒粉，白芝麻，盐，倒入热油冷却滤出。红油加糖，酱油，米醋，香油，调匀。

鸡肉切块，淋上红油味汁，撒上白芝麻，花生碎，葱花，香菜即可。

小酌怡情，和亲朋好友聊着天喝着酒，不得不说是一种享受。有酒，有人，有月，怎能没有下酒菜呢。今天就教大家几样好做的下酒菜，让你们喝得更开心。

一、口水鸡

向左转|向右转

说起口水鸡，想必大家定不陌生，它是四川风味的凉菜。集麻、辣、鲜、香、嫩于一体，光是想想就要流口水了，怪不得叫“口水鸡”啊。

在餐馆里，一般都是整只鸡，如果人少的话不妨只用鸡腿来做，而且在家可以灵活变通，只要鸡肉爽嫩鲜滑，再加上佐料，一样会让人垂涎三尺的。快来试试吧。

怎么做口水鸡？

口水鸡怎么做？

很高兴回答你的问题

湘味口水鸡

用料： 公鸡一只1000克，

花椒油10克，白糖10克，

芝麻酱10克，姜蒜汁30克，

麻油30克，葱花10克，料酒30克，

熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，

红酱油10克，熟花生末25克，

醋10克，味精25克。

大家好，我是易食小当家，我的回答是：口水鸡，是四川特色菜肴，川菜系类的凉菜，以鸡腿肉为主材料。其中主材料——鸡肉的营养价值很高，脂肪含量较低。而且多吃鸡肉可以增加体力、强壮身体、对营养不良、贫血气虚等……都有很好的食疗作用。

"口水鸡"这名字乍听有点不雅，不过这名字的来历倒却有着文人的温雅。

郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字，倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"。

口水鸡做起来不难，分享两个我做口水鸡的小要领，只要掌握了这两个要领，就算是厨房新手，也能做出色香味俱全的“口水鸡”来，让不爱吃辣的人也能爱上它。

①、煮鸡腿：锅中倒清水，水量足够没过鸡腿，冷水下锅，加入姜片，少许料酒煮15分钟即可（鸡腿偏大怕时间不够，可用筷子戳穿煮好的鸡腿肉，能戳穿即为熟）。鸡肉煮好浸泡10分钟，捞出来凉水冲凉，放入冰箱冷藏（可加冰块）。这步很重要，可以保证肉的口感更好。

②、调料汁：碗里放入自制红油、生抽、盐、米醋、白糖，花椒油，少许鸡汤，搅拌均匀调成料汁，均匀淋上斩好的鸡腿肉上，撒上白芝麻，香菜即可！没有红油就用辣椒油代替吧。

下面就给大家分享这道口水鸡的详细做法。

【主料】：鸡腿2个。

【辅料】：大葱1根、姜2片、白芝麻少许。

【调料】：自制红油3勺（45克）、花椒油8克、生抽2勺（30克）、白糖5克、味精3克、盐6克、米醋5克、料酒少许。

到此，以上就是小编对于口水鸡速食包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于口水鸡速食包做法的5点解答对大家有用。