大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虾尾做法拌面速食窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙虾尾做法拌面速食窍门的解答,让我们一起看看吧。
用料:龙虾尾250g、蒜末适量、姜片3片、料酒4勺、生抽和蚝油各2勺、水淀粉1碗、挂面120g、佐鲜生干饭酱鲜椒牛肉酱1罐。
起锅烧水,开锅后将龙虾尾倒入锅中,放入姜片和3勺料酒去腥味,盖锅盖继续闷煮。
将煮熟的龙虾尾过凉水冷却后扒壳去虾线,盛在碗里备用。
然后倒入龙虾尾,倒入2勺生抽,2勺蚝油1勺料酒翻炒提味,翻炒均匀,让龙虾尾蘸满酱汁。
倒入一碗水淀粉盖盖闷煮2分钟让酱汁呈糊状,将炒好的龙虾尾酱汁盛出。
起锅烧热水煮挂面,煮熟后捞到碗里备用。
将龙虾尾酱汁倒在挂面上均匀搅拌即可。
这就是龙虾尾拌面酱料的配方了,您可以根据个人口味进行调整,祝您用餐愉快。
步骤1
这些是准备食材,上面有具体说明
步骤2
龙虾尾焯水,水中放料酒,焯水一分钟盛出,过凉水去壳备用
步骤3
起锅烧油,加入豆瓣酱,花椒面,烤肉酱,小米辣,龙虾尾,大火翻炒
步骤4
放入蚝油继续炒至出香味
步骤5
倒入半瓶啤酒,炖煮10分钟,勾芡等到汤汁浓
材料:
- 龙虾尾 3-4 根
- 方便面 1 包
- 鸡蛋 1 个
- 黄油 适量
- 大葱 1 根
- 开水 适量
1、准备用料。冻龙虾尾、香菜、油、火锅底料、豆瓣酱、麻椒、干辣椒、啤酒、耗油、东古酱油、盐、鸡精、白砂糖、青红辣椒、洋葱。
2、冻龙虾尾,自然解冻,再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用。
3、然后起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾,煸出多余的水分。
4、下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱,翻炒出红油。再下入麻椒和干辣椒,完全炒香。
5、倒入一罐啤酒,适量清水,加上少许蚝油,一勺东古酱油,适量精盐和鸡精,少许白砂糖进行调味。
6、小火煸炒至入味,大火收一收汤汁,倒上适量青红椒、洋葱,大火继续翻炒。
7、最后出锅撒上适量香菜即可。
到此,以上就是小编对于龙虾尾做法拌面速食窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾尾做法拌面速食窍门的3点解答对大家有用。
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