速冻速食方便粥的做法,速冻速食方便粥的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻速食方便粥的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速冻速食方便粥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冻干粥的制作方法？
2. 冻干粥怎么泡？
3. 冷藏后的米饭怎么变成粥？
4. 剩米饭冻起来再熬粥可以吗？

冻干粥的制作方法？

是将谷物类粗粮经过清洗，浸泡，蒸煮，焖熟，缓冻，冻干的工艺步骤完成。

将大米在水中浸泡20-30分钟，浸泡用水量是占大米质量的2-4倍，水温50-60°C。 所述的蒸煮是将添加剂加入到浸泡后的谷物类粗粮中，形成混合物料，再加入沸水，混合均匀，进行蒸煮，所述的添加剂的组成及质量份数为碳酸氢钠10份、碳酸钙15份、柠檬酸3 份、维生素C 5份、糙米粉20份。所述的沸水添加量是谷物类粗粮质量的7-8倍，所述的添加剂的量占谷物类粗粮的质量的5-6% 。所述的焖熟是将蒸煮后的混合物料焖熟10分钟。 所述的缓冻是将焖熟的混合物料平整的放在模具中，进行缓冻，缓冻温度_18°C ^-25°C， 使混合物料冻硬。

所述的冻干是将冻硬的混合物料按照冻干曲线进行冻干，冻干曲线为将混合物料的温度在Ih内升温至100°C，保持100°C 3h，再在2. 5h内降温至75°C，在75°C的保温2. 5h，之后在3h内降温度降至60°C，在60°C保温4h以上。将制备的冻干米粥用沸水浸泡3-5min，即为一种即食的米粥。

冻干粥是冻干食品，由现煮的粥经FD冻干技术加工而成。将粥品速冻至 -30°C，再置于真空环境中，使食物中的冰晶升华，在食物表面留下细微孔洞。沸水冲泡后，表面孔洞被水分填满。

冻干粥怎么泡？

先用热水冲，然后放微波炉。

这是速食粥，用开水冲泡5分钟就可以了，很简单方便了，特别适合我这种懒人。

冻干粥是冻干食品，由现煮的粥经FD冻干技术加工而成。将粥品速冻至 -30°C，再置于真空环境中，使食物中的冰晶升华，在食物表面留下细微孔洞。沸水冲泡后，表面孔洞被水分填满。

冷藏后的米饭怎么变成粥？

大米的主要成分是淀粉，受温度影响是很小的。但里面的维生素B会被破坏一些，熟的时候可以加点五谷杂粮和豆类来来补充维生素B。　　这个尤其适合赶时间、喜欢粘滑的人。因为大米经过冷冻后，米体上面会形成蜂窝一样的小孔，它的吸水能力增强，遇到热水后米粒会变得松散，米粒内的淀粉会变成糊状，故可以快速地煮出又黏又滑的好粥。

冷饭+水，开火煮到状态，加开水更节省时间。 水多点也无所谓，烧到水差不多有点浑浊即可。

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准备料理机，加入几勺米，水稍微滗干一点。

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打成浆。

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倒回锅内，一般只需取饭量的一半左右打成浆即可，最多不能超2/3。 不然就是纯米浆了。 接下来混合好后继续加水煮，水量按照自己喜欢的厚薄处理即可。 冒泡烧开后即可。

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加入喜欢的配料继续炖煮即可。

剩米饭冻起来再熬粥可以吗？

剩米饭冻起来再熬粥可以。但最好不要吃剩饭。经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。

1.可以

2.放冰箱里不容易馊掉，只会变得粘稠，粥里的水没有以前多了。

3.放冰箱里一定要用保鲜膜盖好，最好放在保鲜室，不然容易和其他食物窜味。

4.剩米饭熬粥并不是很好吃，熬粥时要多熬一会，也可以在粥里加些青菜叶，，肉片， 姜丝，盐，酱油，鸡精等调料，这样会更好吃哦！

到此，以上就是小编对于速冻速食方便粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻速食方便粥的做法的4点解答对大家有用。