大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夜宵速食不辣火锅做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍夜宵速食不辣火锅做法的解答,让我们一起看看吧。
【准备食材】:
【具体做法】:
2、锅里放入清水,放入棒骨、3片姜片,大火煮开,焯水,撇去浮沫。
1、鱼肉切大薄片,鱼头刨两半,鱼骨切段,鱼头、骨用料酒(稍多)、盐、白胡椒粉腌20分钟。
3、炒锅放油(油稍多些),六成热时,姜末和蒜片放入炒香,跟着番茄块放进去,翻炒2分钟。
用料 ;牛肉,酸菜,粉条,料酒,高汤,耗油,葱,姜,蒜,五香粉,大料,盐,耗油 ;
锅中放入清水,放入牛肉,焯水,放入一勺料酒。
焯水后,牛肉捞出,把牛肉放入高压锅中,放入两勺高汤、一勺耗油、葱末、姜片、蒜片、大料、五香粉、一勺盐,按高压锅“豆/筋蹄”按键。
酸菜洗净,切好,放入锅中,把用高压锅煮好的牛肉也一并放入锅中,放入粉条,放入适量的盐、一勺耗油,大火煮开,调到中火煮。
骨汤山菌汤底
材料:大棒骨两根、姜一块、党参两根、沙参少许、枸杞一小把、桂圆3-4颗、茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等各式蘑菇适量、盐适量。
做法:大棒骨洗净,姜洗净切片,党参、沙参、枸杞、桂圆分别洗净,以上所有材料一起入砂锅开火熬煮(如果赶时间,可以用高压锅);大火烧开后,用勺子撇去锅中浮沫,转中小火,慢慢熬煮1个半小时;等汤熬的时间里,洗净各种蘑菇,分别切段切片待用;看汤色变白后,加入切好的茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等,调入盐,继续煮15分钟关火转入电火锅即可。
材料:鸡骨架、葱、蕃茄、洋葱、红萝卜、胡椒粒(装入袋中) 。
做法:骨架材料先用水烫后洗净,再入锅熬汤。将所有材料加12~20杯水大火煮沸,去泡沫血液,改用小火微滚熬1小时即可
不辣的火锅底料可以根据个人口味来调配,以下是一种简单的做法:
材料:
- 1个洋葱,切碎
- 3个大蒜瓣,切碎
- 1块姜,切碎
- 2勺豆瓣酱
- 2勺郫县豆瓣酱
- 2勺生抽
- 1勺老抽
首先,火锅底料要是想不辣的话,先买大骨棒熬制或鸡骨架之类的食材来熬制,熬制几个小时后,再把它倒入火锅的锅中,可以涮火锅了,这样的汤比较浓香,而且营养价值非常高,一般还有菌汤,涮火锅,这也是非常有营养的
到此,以上就是小编对于夜宵速食不辣火锅做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于夜宵速食不辣火锅做法的4点解答对大家有用。
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