广东早餐速食凉拌粉做法,广东早餐速食凉拌粉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东早餐速食凉拌粉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东早餐速食凉拌粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海螺拌面的做法和配方？
2. 蒸一下就能吃的速食？
3. 即食海参怎么吃，袋装？
4. 怎么炒卤肉调料？

海螺拌面的做法和配方？

1/7 准备材料 海螺罐头,凉拌速食拉面,凉水一碗,小黄瓜一根,胡萝卜一根,醋辣酱(Ps:拉面包里的作料很少,金先生说可以加入醋辣酱,味道很好)



2/7 切好黄瓜丝和胡萝卜丝,打开海螺罐头



3/7 开始煮面



4/7 煮面的同时,金先生特别提示要把海螺从罐头你取出,剪成小块,把拉面包里的作料倒出来和海螺混合,先把海螺入味,暖男太贴心~



5/7 海螺拌好后是这个样子,淋上香油,准备捞面出来了



1/7

鱼肉去刺，切成条，将葱姜蒜切成末加入，酱油、料酒、盐、食用油等调味料加入拌匀将鱼肉腌制。

2/7

面与水和成面团，面不要太软。擀成厚度约0.5厘米的面片。3/7

面片切丁。

原料：番茄2个、大红豆100克、土豆1个、鸡汤1500ml、盐1茶匙、海螺面100克。

做法：

1、海螺面放入沸水中煮透煮熟，捞出放进冷水中备用。

2、大红豆提前用清水泡1小时。

3、烧开鸡汤，加入土豆块、番茄、泡好的大红豆，一起煮开。

4、转文火继续煮到红豆软烂，加盐调味。

5、把煮好的海螺面，放进红豆番茄海汤中沸腾即可。

蒸一下就能吃的速食？

南瓜，山药，玉米 馒头 全麦面包 红薯等薯类 粘豆包 速冻饺子。

速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为以下三种类型：

1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。

2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。

3、休闲食品：常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品

蒸水蛋、粉蒸排骨、梅菜扣肉、蒸南瓜、清蒸鱼等。蒸香蕉，1、豉汁蒸排骨。

蛤俐蒸蛋。凉拌酱汁蒸茄子。蒸南瓜。肉末蒸豆腐。金针菇蒸鸡肉。豆豉汁蒸鱼。蒜蓉蒸肉饼。豉汁肉末蒸菜心。清蒸蚝油鲍菇夹。蒸猪腰猪肝。，素蒸南瓜、土豆、茄子、红薯、玉米，芋头，这些都能直接蒸了就能吃！

即食海参怎么吃，袋装？

可以直接吃的，或者是在煮粥的时候放入一些也可以做菜[_a***_]。

开袋即食的海参，里边已经蒸熟，而且添加了很多的调味料，在打开包装之后即可食用，是目前市面上比较省事和简单的吃海参方法，这样吃起来可以保证海参的原汁原味。

也可以把海参切成小块之后均匀的倒入在小米当中，熬制20分钟做成海参小米粥，这时候的海参和小米当中的营养成分会结合在一起，还有优质蛋白和多种维生素，可以为人体提供营养，对身体健康也是有好处的。

速食海参吃法很多，可以拿来当作食材做菜吃，也可以开袋即食。

开袋即食。开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁直接吃，或者煮粥的时候放里面，温热即可食用了。

凉拌海参。将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀。

怎么炒卤肉调料？

生活的快节奏，让人们都感到时间的宝贵，吃饭显然也都倾向于速食、快餐。很多人都喜欢下班了经过熟食店去排队买点熟食解决肚子问题，熟食受到越来越多人的喜爱。很多人都想知道熟食卤肉是怎样做的，今天我们培训的师傅给大家讲解一下熟食卤肉的做法及卤肉调料配方。

一、卤水的制作01

卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。下面分别介绍以下做法：

1.红卤汁 原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。

制法： ①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。 ②将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。 ③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

2.黄卤汁： 原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精盐230克，骨汤12千克。 制法： ①黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。 ②将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内，袋口扎牢。 ③将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

3. 白卤汁： 原料：八角60克，山奈50克，花椒25克，白豆蔻25克、陈皮50克，香叶50克，白芷25克，香葱150克，生姜150克，水酒1000克，白酱油1000克，精盐120克，味精100克，骨汤12千克。 制法： ①香葱挽结，生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内，袋口扎牢。 ②将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。此配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料(家庭可按比例减少调味料的数量)。

4.卤汁配制三秘诀 一、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。

二、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。 三、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。

到此，以上就是小编对于广东早餐速食凉拌粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东早餐速食凉拌粉做法的4点解答对大家有用。